1．選育經(jīng)過(guò)
碩豐梨由山西省農(nóng)科院果樹(shù)研究所于1972年以蘋(píng)果梨為母本、酥梨為父本雜交育成。1978年開(kāi)始結(jié)果，1980年后陸續(xù)在山西、內(nèi)蒙古、遼寧、陜西等省、自治區(qū)多點(diǎn)高接，并育苗試栽。1995年2月通過(guò)內(nèi)蒙古農(nóng)作物品種審定委員會(huì)認(rèn)定；1995年12月通過(guò)由農(nóng)業(yè)部及山西省科委組織的鑒定并命名。1998年獲山西省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。
2．植物學(xué)特征
樹(shù)冠半圓形，樹(shù)姿較開(kāi)張，枝條中密。2～3年生枝灰褐色，皮孔近圓形，中多。葉片濃綠，卵形至橢圓形，長(zhǎng)10～15厘米，寬7～9厘米，基部近圓形至闊楔形，先端漸尖或尾尖，邊緣微波狀，鋸齒中大，刺毛較長(zhǎng)，前伸，葉片平展或微向葉面卷。葉柄中粗，長(zhǎng)4～7厘米，有的陽(yáng)面具紅暈。幼葉暗紅色，花蕾紅色，每序8～10朵花，花瓣白色，近圓形，邊緣波狀。
9旦史6049米，特大果重950克，近圓形或闊倒卵形。果面光潔，具蠟質(zhì)，果皮綠黃，具紅暈或近于滿面紅色，果點(diǎn)細(xì)密，淡褐色；果梗中粗，長(zhǎng)3～4厘米，褐色或紅褐色，梗洼窄淺或中深；萼片宿存或脫落，萼洼中大，中深或較淺。該品種外觀較好，果大光潔，色澤美，但有的果實(shí)果型不夠端正。
果心小，果肉白色，質(zhì)細(xì)松脆，石細(xì)胞少，汁液特多，味甜或酸甜，具香氣，品質(zhì)上等。含可溶性固形物11.2％～14.0％，可溶性糖8.36％～10.56％，可滴定酸0.102％～0.173％，糖酸比52.5～95.78;1，維生素c含量8.41毫克／百克。果耐貯，在土窯洞內(nèi)可貯至翌年4～5月份。最適食用期為9月初至翌年4月份。
4．生物學(xué)特性
(1)生長(zhǎng)習(xí)性幼樹(shù)生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，結(jié)果后樹(shù)勢(shì)中庸，8年生樹(shù)干周35厘米，樹(shù)高3.5米，冠徑3.2米，新梢長(zhǎng)70～80厘米。萌芽率高(77％)，成枝力中等，延長(zhǎng)枝剪口下可抽生2～3個(gè)長(zhǎng)枝。
(2)結(jié)果習(xí)性嫁接苗3～4年結(jié)果，結(jié)果初期中、長(zhǎng)果枝較多。如8年生樹(shù)短果枝占33.9％，中果核占17.9％，長(zhǎng)果枝占33.9％，腋花芽占14.3％。大量結(jié)果后以短果枝結(jié)果為主(占74％)，腋花芽結(jié)果能力較強(qiáng)。果臺(tái)抽枝力強(qiáng)，健壯果臺(tái)可抽生1～3個(gè)中、長(zhǎng)枝，其上又可形成頂花芽及腋花芽，果臺(tái)技可連續(xù)結(jié)果。花序坐果率高，每臺(tái)多坐1～2果。單果花序占52.5％，平均每臺(tái)坐果1.57個(gè)。全樹(shù)坐果均勻，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。
(3)物候期在晉中地區(qū)，4月上旬花芽萌動(dòng)，初花期為4月中下旬，盛花期為4月下旬，終花期為4月末，花期8～10月于思兜q日初份孰．只日下旬rn可合田甘將就地?cái)傢樌��?BR>(4)抗性
①抗逆性：碩豐梨較抗寒，其抗寒性類似蘋(píng)果梨，強(qiáng)于鴨梨、酥梨、雪花梨等。在雁北大同、內(nèi)蒙古呼和浩特等寒旱地區(qū)(年均溫5.8～6.3℃，絕對(duì)低溫－29.1～－30.1℃，年均降水量350～400毫米)生長(zhǎng)勢(shì)好，優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。有的年份有短枝凍害，凍害率低于25％，其腋花芽結(jié)果能力較強(qiáng)，一般不影響產(chǎn)量。對(duì)氣候、土壤的適應(yīng)范圍較廣，在內(nèi)蒙古、雁北到晉南、陜西南部、江蘇等地表現(xiàn)均好。較耐旱，對(duì)土質(zhì)要求不嚴(yán)。在山地果園色澤紅艷。
②抗病蟲(chóng)性：碩豐梨抗黑星病力強(qiáng)，在晉南、陜西南部等地黑星病嚴(yán)重的果園，該品種不發(fā)病，染白粉病程度中等，發(fā)病程度輕于蘋(píng)果梨，有輕度褐斑病。枝干病害少，比蘋(píng)果梨、酥梨抗腐爛病。易受食心蟲(chóng)危害。
5，農(nóng)業(yè)技術(shù)特點(diǎn)
第一，碩豐梨樹(shù)冠中大，可中密度栽培，株行距以3米×5米為宜。
第二，該品種幼樹(shù)生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，宜輕剪緩放。其樹(shù)姿較開(kāi)張，成花容易。結(jié)果早，果大豐產(chǎn)，應(yīng)加強(qiáng)肥水管理。
第三，果實(shí)易染食心蟲(chóng)，要注意防治。
第四，高寒地區(qū)以山梨砧育苗，或用杜梨、山梨高按，可增加其抗寒性。
第五，授粉品種有蘋(píng)果梨、錦豐、早酥、鴨梨、晉蜜梨、雪花梨等。據(jù)授粉試驗(yàn)，碩豐梨與酥梨互不親和，不宜單獨(dú)與酥梨混栽。
第六，碩豐梨果肉較嫩，在采收、貯運(yùn)過(guò)程中要減少碰壓傷。在貯藏中溫度高、濕度大時(shí)果點(diǎn)易變黑，影響外觀，應(yīng)注意貯藏管理。
6．適宜推廣地區(qū)和發(fā)展前景
碩豐梨是優(yōu)良的中熟、質(zhì)優(yōu)、耐藏的耐寒大果型脆肉品種，其主要特點(diǎn)是：①果大，具紅暈，色澤美；肉細(xì)嫩，汁特多，具香氣，風(fēng)味品質(zhì)好。  ②熟期早于酥梨、鴨梨、雪花梨等大宗商品梨品種，可早上市，亦耐貯藏，食用期長(zhǎng)，商品性好。 ③抗黑星病，結(jié)果早，坐果均勻，豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，易于栽培管理。 ④適栽范圍廣。該品種耐寒性類似蘋(píng)果梨，但比蘋(píng)果梨質(zhì)優(yōu)、果個(gè)均勻，枝干病害少。可以在氣候較寒早的北部梨區(qū)(蘋(píng)果梨適栽區(qū))栽培，在晉南、陜西、江蘇等一般白梨適栽區(qū)表現(xiàn)也很好，應(yīng)用前景廣闊。