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一、刨坪打坑 每年刨樹坪時，將地面整理成若干個小坑，可起到保水、保肥和保土作用。坑的大小和形狀因地而異，坑與坑相連，埝要結實，埝高25厘米左右、寬30厘米左右。刨坪打坑的范圍要大。樹干直徑在15厘米以下的果樹，刨坪到樹梢外1～2米處；樹干直徑在15～25厘米的，刨坪到樹梢外3米處；樹干直徑在25厘米以上的，刨坪到樹梢外3～5米處。
二、地膜覆蓋 雨后，在果樹行間或樹盤下覆蓋地膜，可提高土壤水分含量和地溫。覆地膜時，膜四周要用土壓緊，中間留通風口。
三、地面覆草 在每年的夏收或秋收后，利用麥秸、玉米秸稈或雜草進行樹盤覆蓋，厚度為15～20厘米，上面撒少量土。以后每年補充，維持覆蓋厚度，每3～4年深翻1次。追肥時，可扒開覆蓋物穴施。
