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目前，山楂品種繁多，山楂樹修剪中的簡單化，直接影響了產量和品質。有人認為只要疏除過密大枝，回縮枝組就行了，致使有些山楂樹樹形結構不合理，主枝過多，延長枝過長，上強下弱，基部光禿，內膛空虛，結果面積小。山楂樹的整形修剪，應符合其生長的習性和自然環境條件，如果修剪時重剪、多截，則成形晚，結果遲，早期產量不高；如緩放不剪，則樹形紊亂，結果可能較早，但產量不高，后期也不豐產。山植樹的修剪，有冬剪和夏剪之分。夏剪對提高產量和品質非常重要。
1、環剝摘心一般在山楂的輔養枝上進行環剝。5月中下旬，當山楂樹冠內心膛枝長到30～40厘米時，留20～30厘米摘心，促進花芽形成，培養緊湊的結果枝組。
2、疏枝拉枝山楂抽生新梢能力較強，一般枝條頂端的2～3個側芽均能抽生強枝，使樹冠外圍分生很多枝條，使樹冠郁閉，通風透光不良，因此，要及早疏除位置不當的發育枝。對花序下部側芽萌發的枝一律去除，避免各級大枝的中下部裸禿，防止結果部位外移。夏季對生長旺而有空間的枝在7月下旬新梢停止生長后，將枝拉平，緩勢促進成花，增加產量。
3、注意事項幼樹招形修剪時，采用甩放長枝的辦法培養結果枝組，多有不當。因為長枝甩放后，萌芽率低，中、短枝轉化能力弱，容易造成枝軸光禿，長枝甩放導致通風透光不良。發育枝甩放后，雖然較易形成花芽，但因枝量多，枝勢弱，貯備營養少，致使開花少，坐果少，內部還容易光禿。
