1、上架：葡萄剛出土時枝條柔軟，應盡快上架；上架時綁縛老蔓，老蔓要分布均勻，結果部位最好選在距地面50厘米以上部位；按樹形要求綁好枝蔓，并補充修剪。

2、新園定植：栽前苗木用25毫克/千克萘乙酸浸根，定植后覆膜、施速效氮肥，灌催芽水。

3、土肥水管理：種植綠肥的，翻壓綠肥；清耕的，發芽前打一遍封閉式除草劑進行除草；為保墑提地溫及防止病蟲為害，可在地下鋪一層地膜。葡萄上架后，追施芽前肥，成齡園667平方米施尿素或磷酸二銨40～50千克，施肥后澆水。如春旱4月下旬再灌水一次，灌水后中耕。

4、病蟲防治：當芽的鱗片裂開，芽呈絨球狀時，噴波美3～5度石硫合劑，也可噴240倍半量式波爾多液(但兩者不能混用，間隔期在半月以上)，防治黑痘病、毛氈病、白腐病及紅蜘蛛、介殼蟲等病蟲害。操作要細致，枝和芽都要噴上藥。

5、抹芽：展葉初期進行第一次抹芽。老蔓上萌發的隱芽、結果母枝基部萌發的弱枝、副芽萌發枝除留作更新外的地面發出的萌蘗枝，都全部除去。幼樹枝蔓未布滿架面時，結果母枝上雙芽枝如都有花序，可全保留，以后作不同的摘心處理。