果樹刻芽技術(shù)，能夠起到提高果品產(chǎn)量和品質(zhì)的作用。果樹刻芽必須在春季及時(shí)進(jìn)行，并且要正確運(yùn)用刻芽技術(shù)，才能收到提高果品產(chǎn)量和品質(zhì)的效果。

適時(shí)及時(shí)刻芽是關(guān)鍵

適時(shí)、及時(shí)刻芽是關(guān)鍵。定向定位刻芽，刻芽的時(shí)間要早一些，以“驚蟄”至“春分”期間刻芽為好；通過刻芽促發(fā)中枝、短枝的刻芽，可在“清明”前后刻芽。過早刻芽，被刻芽易受凍；刻芽過晚，所刻芽萌發(fā)后，抽出的枝條停止生長(zhǎng)早，枝條上葉片少，葉面積小，難成花。選擇刻芽日期要注意天氣狀況，避開寒流天氣。

有些果農(nóng)的刻芽實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)值得借鑒，如：在早春3月上旬，苗木定植后刻芽，能促使芽早萌發(fā)，多成枝，而且枝條的長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)壯，生長(zhǎng)快；在樹萌芽前，對(duì)一年生的長(zhǎng)枝，將枝條中、下部?jī)蓚?cè)的芽進(jìn)行刻芽，可以促發(fā)中枝、短枝。

定量定向精細(xì)刻芽

慎重確定要刻的芽數(shù)目，根據(jù)品種特性、樹勢(shì)強(qiáng)弱、枝條的長(zhǎng)勢(shì)、枝條著生位置、以及刻芽的目的決定刻芽數(shù)目。刻芽數(shù)目，一般來(lái)說，普通品種多于短枝型品種；萌芽率低的品種多于萌芽率高的品種。樹勢(shì)強(qiáng)的樹可多刻芽，樹勢(shì)中庸的樹要少刻芽。粗壯長(zhǎng)枝上的芽可以多刻，細(xì)弱長(zhǎng)枝上的芽則不要刻。骨干枝上少刻芽，輔養(yǎng)枝上刻芽可多些，但也不宜芽芽都刻，以免造成樹形紊亂。

定向定位刻芽，要緊貼著芽尖刻，距離芽尖1～2毫米下刀，但不要傷及芽體，下刀用力要均勻，稍微刻入木質(zhì)部。一般促發(fā)中枝、短枝的刻芽，刀口要離芽體遠(yuǎn)一些，刀口距芽體5毫米，刻得輕一些，只劃破皮層，勿傷木質(zhì)部，但也不能只劃傷表皮而劃不透皮層。

另外，刻芽操作，要準(zhǔn)確掌握刀口與被刻芽的距離，刻時(shí)用力輕重和刻的深淺，關(guān)系著刻芽的效果，也是刻芽成敗的關(guān)鍵。