根據(jù)消費(fèi)市場的不同，可選擇不同的品種。品種既要選擇適合大棚栽培的耐低溫耐高濕的，又要優(yōu)質(zhì)、抗病、高產(chǎn)，如日本甜珍、極品京欣、豐田瑪麗等。

二、整地施肥

大棚西瓜一般栽培密度較大，因此整地要精細(xì)。如果是利用冬閑大棚，應(yīng)在冬前開溝深耕35厘米，進(jìn)行凍垡、曬垡，使土壤疏松。一般每畝底肥施優(yōu)質(zhì)廄肥4-5方或充分腐熟的雞糞3000-4000公斤、過磷酸鈣75公斤、硫酸鉀25-30公斤、充分腐熟的餅肥150公斤。將底肥的一半撒施后翻入土中，地整平后開溝施底肥的另一半。一般采用小高壟或高畦栽培，拱棚支架之間2.8-3.2米，中間定植雙行，畝定植650-700株，三蔓整枝，每株留1個(gè)瓜。采用地面葡匐栽培時(shí)，可做南北向的畦。

三、溫室育苗技術(shù)

1月20-30日溫室育苗，西瓜和砧木種子可用55℃-60℃的清水浸種，催芽后播種，并做好苗床及營養(yǎng)土的消毒工作。西瓜苗長到子葉展平時(shí)，南瓜砧木苗的真葉長到黃豆大小時(shí)，采用插接或靠接法嫁接，當(dāng)嫁接西瓜苗長到4-5片真葉時(shí)進(jìn)行低溫鍛煉，3月上旬搶晴天定植。

四、定植后的田間管理

大棚西瓜定植后主要是肥水、溫濕度和氣體調(diào)節(jié)等的綜合管理。

1.無公害配方施肥

（1）基肥的施用：每畝施優(yōu)質(zhì)廄肥4-5方或充分腐熟的雞糞3000-4000公斤、餅肥150公斤、硫酸鉀25-30公斤。

（2）合理追肥：在施好基肥的基礎(chǔ)上，根據(jù)植株生長發(fā)育的特點(diǎn)，做到輕施苗肥，巧施蔓肥，重施膨瓜肥，以滿足西瓜生長和結(jié)果的需要。

（3）葉面施肥：在西瓜生長中后期，可葉面噴施0.3%的磷酸二氫鉀溶液。

2．大棚內(nèi)溫、濕度管理

（1）溫度管理：定值后5-7天內(nèi)，要注意提高地溫，保持在27度以上促進(jìn)緩苗。若白天溫度高于35℃，則應(yīng)設(shè)法遮光降溫。緩苗后可適當(dāng)通風(fēng)，一般白天不高于30-32℃，夜間不低于15℃，當(dāng)瓜蔓長30厘米左右時(shí)，可撤除小拱棚。大棚西瓜盛花期，應(yīng)保持光照充足和較高夜溫，防止溫差過大和過高的晝溫，導(dǎo)致果實(shí)肉質(zhì)變劣，品質(zhì)下降。

（2）濕度管理：大棚內(nèi)空氣相對濕度較高，在采用地膜覆蓋的條件下，可明顯降低空氣濕度。在植株封行后，采取晴暖白天適當(dāng)晚關(guān)棚，加大空氣流通及行間鋪草或鋪地膜降低土面蒸發(fā)等措施降低棚內(nèi)濕度，減少病害，以保持相對濕度在60%-70%為宜。

3．氣體調(diào)

       大棚密閉條件下空氣中二氧化碳含量嚴(yán)重不足，應(yīng)進(jìn)行補(bǔ)充。在容器中放入濃鹽酸，再放入少量石灰石，通過化學(xué)反應(yīng)可產(chǎn)生二氧化碳。施用時(shí)期在西瓜生育盛期，特別是果實(shí)發(fā)育期，時(shí)間在上午10時(shí)左右光合作用最旺盛時(shí)期。