葡萄采收后，會普遍出現樹勢衰弱的現象。因此，加強采后管理，對葡萄植株的越冬及翌年新枝的生長等有重要的作用，能為來年葡萄豐收打下良好的基礎。    

    一、 修剪和清園：在做好夏剪的基礎上繼續搞好摘心、打杈、除去卷須和細弱枝蔓、摘除病害嚴重的葉片、老葉片，以減少養分消耗，調節樹體養分的流向，促進芽眼飽滿老熟。清除園中雜草，將剪除的病梢、病葉、病果、枯枝及雜物等集中帶出園外深埋或燒毀，以減少病蟲源。   

    二、 施好果后肥：在果實采收后8月下旬，按每畝果園施入速效氮肥15公斤左右，同時增加30%的尿素溶液進行根外追肥2~3次，以促進樹體恢復正常的生長，如樹勢旺盛，則可少施，以防止新梢遲伸，徒耗大量的營養物質。一般在9~10落葉前重施基肥，施肥以氮磷鉀為主，每穴施入腐熟的農家肥30公斤或大糞稀（發酵好的）一桶，含硫三元復合肥0.4公斤，然后用細土覆蓋。  

    三、松土防漬防旱：在果樹基部深耕18厘米左右，深耕時可與放以結合進行。雨水多時要及時清溝排水，如遇秋旱或冬旱，應及時灌溉，保持田間含水量不低于60%，以利于土壤濕潤。   
四、防治病蟲害：葡萄的主要病害是霜霉病、黑痘病、銹病等。果實采收后可用 180倍液的波爾多液噴灑果樹。出現病斑時用瑞毒霉可濕性粉劑700倍液噴灑，75%的白菌清500~800倍液噴灑，也可用5%的來福靈3000倍液混合施用兼治葉蟬等害蟲。