火龍果又稱紅龍果、青龍果、仙密果等。目前栽培品種主要有白火龍果、紅火龍果、黃火龍果。火龍果營(yíng)養(yǎng)十分豐富，主要含有維生素、纖維素、葡萄糖、胡蘿卜素、脂肪、氨基酸以及人體所需的磷、鐵等礦物質(zhì)，具有解毒、滋潤(rùn)腸胃、清血、降血壓、降低膽固醇、防止血管硬化、便秘、貧血、口角炎、感冒等功效，同時(shí)還有美容、養(yǎng)顏、延緩衰老的作用。火龍果不但是水果中的珍品，由于其花型碩大、潔白，果實(shí)鮮紅，也是不可多得的花卉上品。其溫室栽培技術(shù)要點(diǎn)如下。

    （ 1 ）溫室的建造

    溫室可采用"廊坊40 型日光溫室",該溫室具有透光率高、保溫性強(qiáng)、建造成本低等特點(diǎn)。

    該溫室東西占地80 米，南北占地18 米，溫室朝南偏西5 - 100 度，有利于采光。溫室后墻高2 . 8 米，底寬4 . 5 米，頂寬2 米，下座0 . 7 米，東西山墻最高點(diǎn)3 . 5 米，墻體厚2 - 3 米，溫室內(nèi)跨度7 . 25 米。溫室墻體施工可用機(jī)械作業(yè)，每墊土40 - 50 厘米，碾壓6 - 8 次，約墊土4 - 5 層，然后進(jìn)行人工修整，做到內(nèi)墻平直，外墻坡緩，堅(jiān)實(shí)牢固。每隔1 . 5 米放1 架鐵制拱梁，拱梁主要靠中柱和前后固定樁支撐，后屋面投影0 . 8 米，傾角為45 度。在溫室東西兩側(cè)挖1 . 2 米深地錨溝，每側(cè)設(shè)地錨23 個(gè)，前后坡用8 號(hào)鍍鋅鐵絲23 道打成琴弦式拉線，其中前坡16 道，后坡7 道。后坡鋪設(shè)30 厘米厚玉米秸，玉米秸上覆土30 厘米。前坡琴弦式拉線上用7 米竹桿固定作為拱桿，再覆聚氯乙烯無滴膜，然后用壓膜線壓緊，初冬覆蓋4 厘米厚草苫，覆蓋率為150%, 1 -2 月份加蓋4 層牛皮紙，覆蓋率為110 % ,遇雪天草苫上要加蓋1 層舊膜，以防草苫過濕影響保溫。

    （ 2 ）種苗定植

    火龍果屬藤蔓性仙人掌科植物，人工栽培時(shí)必須搭架供其攀爬生長(zhǎng)。首先在溫室內(nèi)按株距1 . 2 米，行距1 . 5 米埋設(shè)1 . 3 米高水泥樁305 根，每根水泥樁定植火龍果苗2 株。定植前每個(gè)溫室施用粗肥12 立方米，磷酸二銨50 千克作底肥，定植后澆足定植水。

    （ 3 ）栽培管理

    ① 澆水   火龍果屬耐旱植物，-般土壤相對(duì)含水量達(dá)到70 %- 80 %就能正常生長(zhǎng)，但耐澇性較差，如根部長(zhǎng)期積水，就會(huì)造成爛根，導(dǎo)致減產(chǎn)或死亡，澆水時(shí)要掌握不干不澆，澆則澆透的原則。另外，在生長(zhǎng)過程中果未坐住時(shí)不澆水，待果長(zhǎng)至雞蛋大時(shí)再澆，-般情況下15 -20 天澆水1 次為宜。

    ② 施肥   由于火龍果生長(zhǎng)旺盛，周年結(jié)果，所以需肥較多，為了保證果品質(zhì)量和產(chǎn)量，在施肥時(shí)必須堅(jiān)持以有機(jī)肥為主、化肥為輔的原則。

    在施足基肥的情況下，進(jìn)入結(jié)果期后要每隔15 - 20 天追肥1 次，注意要有機(jī)肥和化肥交叉進(jìn)行。要注意平衡施肥，做到養(yǎng)分齊全，充分滿足植株對(duì)各種養(yǎng)分的需要。追肥方法很多，可采用環(huán)狀追肥、放射狀追肥、灌溉式追肥和葉面追肥等方法。火龍果的根系與其他果樹不同，沒有強(qiáng)大的主根，為須根系，且根系很淺，基本都分布在土壤表層，因此，在追肥時(shí)應(yīng)特別注意不要傷及根系。

    ③ 整枝   火龍果種苗定植后，大約15～20 天后可發(fā)芽且迅速生長(zhǎng)。在生長(zhǎng)過程中會(huì)孳生很多苞芽，形成雜亂無序的側(cè)枝，如不及時(shí)修剪，就會(huì)影響植株的正常生長(zhǎng)。火龍果整枝時(shí)只留1 根主干，其他側(cè)枝全部剪掉，以保證主干的正常生長(zhǎng)，待主干達(dá)到1 . 3 - 1 . 5 米高時(shí)（作為盆栽花卉栽培時(shí)主干高度應(yīng)在1 米左右）要進(jìn)行打頂迫使其生出側(cè)枝，這些側(cè)枝即為結(jié)果枝。根據(jù)植株生長(zhǎng)的狀況及環(huán)境條件，結(jié)果枝每株可留20 條左右，1 條結(jié)果枝以留3 個(gè)果為宜。如坐果距離低于15 厘米，可去掉其中-個(gè)弱果，以保證其他果實(shí)正常生長(zhǎng)。進(jìn)入盛果期后，應(yīng)將全部結(jié)過果的枝條剪掉，以減少養(yǎng)分消耗。

    （ 4 ）病蟲害防治

    火龍果在原產(chǎn)地處于野生狀態(tài)，具有很強(qiáng)的抗病蟲害能力，引入我國栽培后，尚未發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重的病蟲害，但蝸牛和蛞蝓經(jīng)常啃食其嫩枝條，給火龍果生長(zhǎng)造成影響，-般可采用撒石灰方法防治，如蟲口密度大時(shí)，也可采用毒餌誘殺。

    在果實(shí)成熟時(shí)，果蠅常將卵產(chǎn)在果實(shí)表皮內(nèi)，造成裂果與爛果。防治方法是將粘蠅紙掛在枝干上，誘殺成蠅，或用生物農(nóng)藥"千蟲克"800 倍液噴霧，效果也較理想。

    （ 5 ）采收和貯藏

    火龍果從開花至成熟-般需30 - 40 天，果皮變紅，具有光澤時(shí)，即可采收。

    采收時(shí)用果剪貼緊枝條把果柄剪斷，最好保留-段果柄，以減少果實(shí)在貯運(yùn)過程中的養(yǎng)分消耗；采下后輕放于果筐中，盡量減少機(jī)械損傷。

    火龍果耐貯藏，-般采收后在常溫下可保存15天以上，若在保鮮庫中10 -15 攝氏度條件下貯存，時(shí)間可延長(zhǎng)到2 個(gè)月以上。