葡萄采收后，必須及時做好施肥管理和病蟲害防治工作，以加快樹勢恢復，促壯結果母蔓，減輕病蟲為害，為明年高產穩產奠定良好基礎。

    葡萄采果后5～10天內施采后肥，以優質有機肥和氮磷鉀完全肥為主，適當補充磷鉀肥。結果50千克以上的樹，每株施漚制腐熟的人畜禽糞 10～25千克，氮磷鉀復合肥1.5～2千克，磷酸二氫鉀0.5～1千克，在離植株中心50～60厘米的地方，圍繞植株挖深寬各30～40厘米的環溝，將所有的肥料充分攪拌混和均勻后，撒施在環溝內，再將泥土填回溝內覆蓋肥料。

    施采后肥后，及時葉面噴灑一次0.8～1波美度的石硫合劑水溶液，消滅吸附在枝蔓和莖葉上的病蟲。以后每10～15天葉面噴灑一次1000倍敵敵畏、800倍甲基托布津混合液，或1000倍樂斯本、800倍代森錳鋅混合液，消滅為害葉片的各種病蟲。如果能加入0.1％硫酸鎂、0.2％尿素、 0.3％磷酸二氫鉀混合液同噴，還能補充養分，促壯枝蔓。葉面噴肥藥，以2～3次為佳。