一、選擇越冬池。蟹種越冬池要環境安靜，背風向陽，保水性能好，池深1．5至2米，面積2至4畝。使用前每畝用生石灰100千克清塘消毒。
    二、選擇蟹種。越冬蟹種要體質健壯，規格均勻，肢體完整，無病無傷，無附著物。每畝放養蟹種75至100千克。
    三、水質管理。池水水質要清新，溶氧高。水深保持25米以上，以維護較高水溫。水位過淺，須及時補水；防止蟹種被凍傷、凍死。水質過肥，應及時更換新水，防止蟹種窒息死亡。
    四、適當投餌。越冬期間如天氣晴暖，水溫在4℃以上，蟹種會少量攝食，可投喂少量切碎的小雜魚、蝦、動物血塊等餌料，以補充營養。
    五、預防疾病。蟹種放養前用20ppm呋喃唑酮溶液浸洗5分鐘殺菌。越冬期間，每隔20天每畝用生石灰15千克，化漿后全池潑灑，清毒水體，預防蟹病。