1、培育水質。魚塘常施草木灰，能提高水體中的鉀、磷、鈣、鎂等元素的含量，促進水中浮游生物的繁殖，為魚類提供大量的天然鉺料，有利于魚類的生長。

2、調節水質的酸堿度。適宜魚類生長的水質酸堿度為7.5-8.5左右，一般未清過淤泥的魚塘ph值為7左右，清過淤泥的魚塘ph值約為7.3-7.5，這都不滿足魚類生長的需要。對魚塘施用草木灰（每畝1.5深的全塘可施用草木灰100-180公斤）后，可以使魚塘的ph值上升到7.5-7.8。

3、防治魚病。草木灰有殺除病菌的作用，能有效地殺滅魚體上的各種病原體。施用草木灰既可為魚塘消毒，又能凈化水質。草木灰的施用方法：從鍋灶底取干灰（注意不能用雨水淋過的草木灰），放入桶或缸中浸泡4-6個小時，取浸泡液潑灑魚塘，切勿把干灰撒施，且在施用草木灰時，不要同時施用人畜糞肥。