生石灰是當前漁業生產上防病、改良水質的常用物質。在一些養魚水體中合理適用生石灰，可以中和過量的酸、沉淀有毒的金屬離子，殺滅魚病菌，促進水中有機物和懸浮物的凝聚和分解，減少耗氧等，對提高水體生產力能起積極作用。但也有些地方因無視水體水質的具體情況而濫用生石灰，造成減產。

那么，哪些水體不宜施用生石灰呢？一般來說，水中及底質已有多量鈣離子，堿度較高的池塘不宜施用生石灰，因為再施生石灰，則磷酸鹽沉淀固定越多越完全，越降低水中有效磷的濃度，造成水體缺磷，影響乃至限制水生植物生長，造成養魚低產。另外一些水體有機物本來不足（如新挖魚池），若單施生石灰，則有機物會加劇分解，肥力將進一步下降，也會造成低產。預防辦法是：養殖水體使用生石灰前，對水體的總酸度、總硬度要進行檢測，應心中有數，水瘦的水體在使用生石灰的同時要施用有機肥或磷肥。