(1)鮮大蒜。取鮮大蒜制成蒜泥，直接拌入餌料中飼喂，或取1%～5%鮮大蒜加入到魚的配合飼料中，用粉碎機粉碎成末，混合均勻，直接使用。大蒜剝皮后與等量的涼開水磨成漿過濾，按3%將濾液拌于料中，可防飼料霉變。

(2)大蒜(渣)干粉。大蒜加工生產后的下腳料，烘干后制成的干粉，在魚的飼料中加入大蒜粉0.2%～1%，混合均勻，投入飼用。

(3)大蒜素。大蒜素是大蒜加工的提取物，一般每1000公斤大蒜可提取大蒜素3公斤，有較強的誘食和促進生長的作用。

(4)大蒜桿。在大蒜收獲季節，按每畝水深1米投入大蒜桿50公斤當基肥，然后每月追施大蒜桿3次，每次5公斤，魚的成活率達80%以上，魚長勢良好。

(5)無臭大蒜飼料添加劑。將100克動物或植物油脂，或兩者的混合物中加入乙氧基喹0.1克，15%的大蒜粉100克，加熱到40℃左右，攪拌4分鐘。一般在魚飼料中的用量為0.5%～1%。

二、大蒜可防治魚病

(1)爛鰓病和腸炎病。每100公斤魚用大蒜0.5公斤或大蒜素12毫升，加入等量食鹽，拌入飼料中投喂，連用3～6天。或每100公斤魚用大蒜200克，千里光300克，地榆200克，仙鶴草200克，研細，拌入餌料中，分兩次投喂，連用5～7次。

(2)暴發性出血病。按每萬尾魚種用大蒜0.25公斤，喜旱蓮子草4公斤，食鹽0.25公斤，豆餅5公斤，混合磨碎投喂，每天2次，連用3～6天。

(3)草魚癤瘡病。每100公斤草魚用鮮大蒜2.5公斤，食鹽1公斤，研末成蒜泥，再加入米糠10公斤，面粉10公斤，混合均勻，每天飼喂一次，連用5～7天。

(4)鯉魚豎鱗病。用大蒜頭0.25公斤，食鹽0.2公斤，混合研成泥，加入潔凈的清水50公斤，混勻，將患魚放入藥液中浸洗，連用5～7天。或大蒜素2～3毫升，清水20公斤，混合均勻，將患魚放入藥液中浸洗，每次10～15分鐘，每天一次，連用5～7天。

(5)魚錨頭鳋。可以用10～30ppm的大蒜素溶液浸洗魚體，每次1小時，連用5～7次。

(6)草魚出血病。每50公斤魚用水花生5公斤，鮮大蒜0.3公斤，大黃0.5公斤，食鹽0.25公斤，混合磨碎成泥狀，再加入米粉，麩皮或浮萍5～10公斤做成藥餌投喂，每天一次，連用5～7天。每天投喂藥餌時全池潑灑硫酸銅0.5ppm，效果更好。

(7)魚白頭白嘴病。按每畝水面水深1米用生姜、甘草、白術各90克，銀花、白芷各135克，藥煎水汁加入0.5公斤大蒜泥，全池潑灑，每天1次，連用3～5次。

(8)魚膚霉病。每50公斤魚用生姜0.25公斤，大蒜0.3公斤，磨碎，用紗布濾出姜蒜汁，加入食鹽水和白酒各0.25公斤，混合均勻，浸洗魚種，每次5～10分鐘，連用3～5次。

三、大蒜在養魚中應用的注意事項

(1)大蒜要搗爛如泥，混餌要攪拌均勻；用量要適宜，宜現配現用，否則效果不佳。

(2)用大蒜汁液浸洗患魚，時間要足夠；用大蒜汁潑灑水中要均勻，用量要充足，否則起不到防治魚病的作用。

(3)大蒜素的保存宜在中性或偏酸性的條件，在大蒜中加入95%的乙醇穩定性較好，并置于密封陰涼干燥的地方。