一、肥水水質。肥水水色濃，呈油綠色(包括藍綠色、黃綠色和豆綠色)或褐色(包括黃褐色、紅褐色和茶褐色)，透明度在20~30厘米之間，有明顯的日變化和月變化，水體中浮游生物含量多，溶氧條件較好。一般池塘養(yǎng)殖中的肥水要求具有肥、活、嫩、爽，肥即為水體中氮磷元素、微量元素和營養(yǎng)鹽類充足，浮游生物數量多，魚類易消化的藻類多；活即浮游生物的生產量和消耗量達到了動態(tài)平衡，水色有明顯的日變化和月變化，同一池水中水色濃淡不一，或早紅晚綠、早清晚濃；嫩即為水質肥而不老，容易被魚類消化吸收的浮游植物數量很多，浮游植物細胞未老化，藍藻類浮游植物含量較少，水色鮮嫩似綠豆湯；爽即為水色不濃不淡，水面無浮沫，清爽，透明度在20~0厘米之間。

二、瘦水水質。瘦水水質水色清淡，呈淺綠色或淡黃色，透明度大于30厘米，有日變化和月變化，溶氧條件極好，但是水體中浮游生物含量少。瘦水水質的形成一方面是不經常施肥所致，另一方面是新開挖的池塘尚無肥力無法讓池水變肥。瘦水水質不利于養(yǎng)殖肥水性魚類，但是對于養(yǎng)殖吃食性魚類非常有利。

三、老水水質。老水水質水色很濃，呈濃綠色或黑褐色，透明度低于20厘米，池塘底層水溶氧條件極差，浮游植物中藍藻含量最多，因藍藻類浮游植物細胞老化，不利于魚類的消化吸收。老水水質形成原因有：1.施肥量不足，水體中長時間缺少氧、磷元素或其它微量元素和營養(yǎng)元素，水中浮游植物種類單一；2.無水源交換，造成水體溶氧條件不足；3.池塘周圍有高大樹木或高大建筑物遮擋，造成光照條件不足，透明度低；4.代謝產物積累過多，主要是食場周圍不注意清理和消毒；5.經常投喂酸性飼料、肥料或施用堿性藥物和化肥過多，使水體酸堿度變化過快。

四、轉水水質。轉水水質俗稱水華水，水質肥沃，水色呈濃綠色、藍綠色或醬紅色，水面常見有云彩狀水華，透明度較低，月變化明顯。水體中浮游植物含量極高，但種類很少。轉水水質水色呈暗黑色時，混濁度很大，在魚池下風處即可聞到很濃的腥臭味。轉水水質的形成原因常常是因為飼養(yǎng)管理工作不當造成的，遇到連綿陰雨天氣、悶熱天氣或雷雨未下透的天氣時，由于水中浮游植物的大量繁殖，供給浮游植物光合作用代謝的營養(yǎng)鹽類不足，加上缺乏足夠的光照，引起藻體大量死亡，分解產生有毒物質，造成池塘養(yǎng)殖魚類大批死亡，俗稱“泛塘”或“泛池”。轉水水質多發(fā)生在夏秋季高溫季節(jié)。轉水水質發(fā)生時，水中氧氣嚴重缺乏，魚類常常浮頭，影響生長，所以必須加強對水華水的管理，如定期注換新水或定期潑灑水質改良劑，以保障池塘養(yǎng)殖生產安全進行。