水體溶解氧一部分是來源于空氣,而大部分是由浮游生物光合作用產生。浮游生物白天產生氧氣,而夜間要消耗氧氣,因此會形成水體溶氧量晝夜間的差異,午后到傍晚溶氧量最高,黎明前溶氧量最低。在陰雨天氣,浮游生物光合作用較弱,產生的氧氣較少,夜間容易出現(xiàn)刺參缺氧發(fā)病或死亡。

3. 水溫、鹽度及天氣對溶氧量的影響

春季表層水水溫隨著大氣氣溫的上升而上升,會出現(xiàn)明顯的水溫分層現(xiàn)象。晴朗天氣在風力的影響下,水表層會形成波浪,使水與空氣接觸面積增大,溶解氧在水深0～1米處可呈過飽和狀態(tài)。當水位進一步加深或遇到陰雨天,特別是大雨或暴雨天氣,淡水會大量地注入養(yǎng)殖池塘,形成低鹽度的淡水層,如不及時排出,對溶解氧的上下傳遞會起到阻滯作用。特別是夜間浮游生物向下和垂直移動到底部,再加上底泥的自身耗氧,使池塘底部的溶氧量不斷下降,到了夏季這種情況更加明顯,池塘底層溶解氧的不足會進一步加劇,從而形成穩(wěn)定的缺氧層,對刺參有害的氨氮、硫化氫氣體就會不斷產生,也就很容易造成刺參缺氧而窒息死亡。

4. 刺參排泄物、殘餌及生物殘骸對溶氧量的影響

刺參排泄物、殘餌及生物殘骸長期在池底積累,這些有機物富營養(yǎng)化,在池底氧化分解,將很快消耗水中大量的溶解氧,使厭氧消化取代氧化分解,就會增加池水有機物的耗氧量和水的黏度,進一步導致氧化分解作用不能很好地進行,這時可溶性銨鹽和非離子態(tài)的氨(NH3)按一定比例共存于水體中,但兩者的比例隨水溫、pH值的變化而不同,其中氨(NH3)對刺參有較強的毒害性,很容易造成刺參中毒死亡。

二、預防刺參養(yǎng)殖水體缺氧的措施

1. 清除和控制耗氧物質

首先,避免投餌過剩和大型藻類的死亡。對養(yǎng)殖3年以上、池底污染嚴重的池塘,要進行池塘的清淤改造,始終為刺參提供優(yōu)良的養(yǎng)殖場所。其次,使浮游生物保持在適量旺盛的繁殖水平。在整個養(yǎng)殖過程中保持浮游生物適量旺盛的繁殖水平,既可起到為刺參提供優(yōu)質餌料和隱蔽的作用,又可發(fā)揮光合作用的效能,增加水中的溶解氧。采用物理的篩絹過濾法或采用化學脫氮法可除去過多的浮游生物,減少溶解氧的消耗。

2. 采取機械增氧法

目前采用的增氧方法比較多,有水面攪拌式、水中充氣式和池底鋪設管道式,養(yǎng)殖戶可根據(jù)水體環(huán)境選擇合適的增氧機械和增氧方法。一般池塘上層水體很少缺氧,池塘底層水缺氧,通常采用的水車式增氧方式很難將氧氣送達到池塘底部,因此,刺參養(yǎng)殖最好采用納米微管增氧,以有效防止池底缺氧。特別是在陰雨天,這樣的增氧方式可有效地解決雨后淡水造成的水體分層、溶解氧傳遞受阻等難題。

3. 適時進行換水

適時排除刺參養(yǎng)殖池塘老化池水,添加新鮮海水,不僅增加了池水溶解氧含量,而且對改善刺參養(yǎng)殖池塘水質和調節(jié)水體中浮游生物量也是非常有效的。換水最好選擇在夜間到黎明前進行,白天天氣晴朗應盡量少換或不換水,以利于刺參和浮游生物生長及溶解氧的利用。

4. 定期投放微生物制劑

定期投放或培養(yǎng)光合細菌、乳酸菌、芽孢桿菌、酵母菌等有益微生物,不僅可顯著提高光合作用效能,增加水體的溶解氧,使餌料生物大量繁殖生長,而且還可分解刺參糞便、殘餌及水中有機物,抑制水體中有害菌的繁殖生長,降低水體中氨氮、亞硝酸鹽含量,以減少刺參缺氧浮頭和死亡。