南美白對蝦軟殼病的癥狀為甲殼薄而軟，殼與肉接近分離，有時殼下有積水，甲殼粗糙，病蝦瘦弱，活力差。軟殼病蝦不耐運輸，商品價值低。發病原因有：（１）投喂的飼料營養不全面，鈣、磷比例不平衡，或者飼料投喂量長期不足，這是南美白對蝦發生軟殼病的主要原因。（２）使用某些殺蟲劑不當，直接導致產生軟殼病。（３）水體中重金屬離子含量過高，中后期水質惡化。
       解決方案：（１）嚴把飼料質量關，選擇營養全面的優質飼料，切勿投喂霉變過期飼料。（２）在飼料中添加免疫多糖和維生素Ｃ，適當投喂新鮮飼料。視對蝦吃料具體情況，增加投喂數量。（３）加強排換水，定期施用芽孢桿菌、ＥＭ菌等微生物活菌制劑，并經常使用活性黑土改善水質和底質，維持水體生態系統平衡。（４）適當控制蝦苗放養密度。養殖后期注意保養池底，防止蝦池底質惡化。