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1、畜舍內環(huán)境的控制
夏季高溫時期，可以采取一些物理的方法來減少畜舍的溫度，可在窗上安裝草簾或布的窗簾，并在上面撒上水，可以緩解家禽的應激作用。對于封閉雞舍，進行負壓通風，風速0.1--1m/s條件下，當環(huán)境溫度達30℃以上時，舍內溫度可降低3－6℃，開放式的雞舍，進行縱向通風，風速1-1.2m/s，可使雞散熱加快，提高雞抗熱應激能力。
2、遺傳控制
雞的品種不同對應激的耐受性不同，培育耐熱性雞種，提高雞的高溫耐熱受力。目前，國外以鑒定出了幾個與耐熱有關基因，如裸頓基因，翻毛基因和胖矮小基因，裸頸基因的雜合子和純合子狀態(tài)能分別降低雞羽毛的覆蓋率20％和40％，羽毛的減少可以利于散熱，低脂肪的雞比高脂肪的雞品種有更好的抗熱應激能力，因此要防止過肥胖選擇，同時也可利用分子標記等分子生物學手段對雞熱應激反應進行控制。
3、能量
在高溫下，能量是影響家禽生產(chǎn)的最主要的因素，當溫度達到20℃時，家禽用于維持的能量需要每天大約要減少125.4kJ，盡管在高溫下家禽對能量的需要量很低，大部分能量都被浪費，但絕對的能量需要并不受熱應激的影響，高溫下，能量的需要因隨采食量下降而進行調整，一般情況下，在18－32℃的環(huán)境下，溫度每變化1℃，采食量大約變化1.72％，但溫度升高到32－38℃時，采食量下降更快，溫度每升高l℃，采食量要下降5％，增加采食量的措施之一就是在口糧中添加脂肪，熱應激條件下，添加 5％的脂肪可使飼料的消耗增加17％，因為脂肪可以改善食口性。此外，脂肪的額外增熱效應可以減少飼料在腸道內的消化時間，因而增加營養(yǎng)物質的利用率。脂肪或飽和脂肪酸含量高的油脂，在高溫潮濕的條件下緩解應激是非常好的。
4、蛋白質
高溫下，蛋白質和氨基酸如果能滿足家禽的需要，并不影響其生產(chǎn)性能，但由于高溫下采食量的減少，因此溫度達到30℃時，蛋白質／氨基酸的量也應該增加，但在更高的溫度下，熱應激直接影響生產(chǎn)，增加蛋白質的水平?jīng)]有什么益處。氨基酸平衡可使肝臟的脂肪沉積達到最小，低蛋白口糧中氨基酸的平衡，尤其是賴氨酸和蛋氨酸，要比總蛋白較高的口糧效果好，過量的蛋白質和氨基酸會產(chǎn)生大量的代謝熱。
5、鈣
熱應激下，鈣的采食量減少，使得維生素D3向其代謝產(chǎn)物1,25(OH)2D3的轉化效率降低，1,25(OH)2D3對維生素D3的吸收和鈣的吸收起到實質的作用，在夏季高溫時期，產(chǎn)蛋母雞鈣的需要量應該高于正常日糧(3.75g只·d）鈣的水平，但是由于鈣的增加會降低采食量和飼料的食口性，解決的辦法是采取選擇性飼喂法，在下午時，飼喂含鈣量高的口糧，提供鈣源的飼料顆粒大小要合適，合適的顆粒有利于蛋殼的形成。小的顆粒可以使其在肌胃的存留時間延長lmin。
6、電解質和緩沖劑
在口糧中添加 0.5％的NaCL或0.3%-1.0％的NH4Cl或佛石都可以緩解熱應激所引起的堿毒癥，高溫下，NaCl可以使家禽對水和飼料的吸收及采食增加，使體增重可達9％。鉀鹽雖不能提高生產(chǎn)性能但能夠降低血清皮質酮含量，在 35℃時。 K從尿中的排泄量要比在24℃時顯著的增加。溫度從25℃增加到38℃時，K的需要量從0.4％增加到0.6％，高溫下，每只雞采食1.8－2.3g的K才能滿足最大體增重的需要。
但溫度高于20℃時，為了彌補高溫下采食量的減少，在溫度每增加1℃的情況下，日糧中的電解質，如 Na、K、CI的提供量應增加1.5％。水中也含有電解質，這一點必須考慮進去，電解質吸收量的增加可使?jié)穸认陆怠CI可以通過水中添加（K達到0.24％－0.3％），必須保證體內離子的平衡，大量的CI可以減少血液中重碳酸鹽（小蘇打）的濃度。研究表明KCI可降低熱應激蛋雞的冠溫，呼吸率、體溫，尤其對呼吸率影響顯著，同時KCI能提高熱環(huán)境下產(chǎn)蛋雞的產(chǎn)蛋率，KCI對蛋重和飼料轉化率影響雖然不顯著，但有使其升高的趨勢。
雞熱應激時，呼吸加快，CO2的排出增多，碳酸氫銷／碳酸的比例發(fā)生變化，血液中pH升高，可引起呼吸注堿中毒，因此可在口糧中添加碳酸氫鈉。碳酸氫銷和食鹽都可補充鈉離子，為了保持機體內電解質的平衡，口糧中添加碳酸氫銷時可減少食鹽的添加或是不再添加食鹽。然而碳酸氫鈉的添加會發(fā)生堿中毒，NH4CI的添加有時會發(fā)生酸中毒，二者矛盾解決的辦法是在口糧中添加0.5％的碳酸氫鈉的同時應再添加0.5%的碳酸氫鈉的同時應再添加1%的NH4CL。
此外，鉻也可以緩解高溫應激，其可導致免疫功能下降，緩解胸腺和法氏囊的萎縮，降低異嗜性白細胞／淋巴細胞的比率。
7、水
熱應激期間，家禽可通過增加呼吸來維持體溫，產(chǎn)生大量代謝水蒸汽，因此就需要增加飲水量。飲水量的增加，有刮于雞的存活，水作為熱的載體，隨水的蒸發(fā)而散熱，蒸發(fā)散熱的程度以及每次呼吸的散熱量與飲水量和水平密切相關。
8、維生素
高溫下，補充VC、VA、VD。都可以提高生產(chǎn)性能，但高溫的情況下，飼料或預混料中維生素的活性會降低，從這一點上可以解釋高溫時，添加維生素的效果會很低，高溫、潮濕、酸敗脂肪、微量礦物元素、膽堿等會加快維生素的變性，飼料維生素的活性保持可以通過添加抗氧化劑，也可以將維生素用明膠進行包被，同時還應注意把維生素和微量礦物元素。膽堿等分開貯藏。高溫下維生素C的合成被降低，因此夏季高溫時期，必須在日糧中補充維生素C，維生素有助于控制體溫和血漿中可的松濃度的增加，同時也可以改善蛋殼的質量，此外也可以增強免疫系統(tǒng)，減少被IBD感染所造成的雞的死亡，熱應激間，日糧中補充維生素C（200－600mg／kg）可以改善蛋殼質量、提高生長速度、產(chǎn)蛋量、種蛋的孵化、飼料轉化效率，增加蛋重。
高溫下維生素A的吸收下降，在肉雞日量中添加3倍的維生素A以被試驗證明是非常有好處的，據(jù)報道，高溫下維生素A添加量為9000IU／kg時，其采食量和產(chǎn)蛋率顯著高于3000IU／kg組，添加維生素A可以改善蛋雞的生產(chǎn)性能，維持正常的生理狀態(tài)。
維生素E有保護細胞膜，抗自由基引起的脂質過氧化作用，使更多的細胞在熱應激時維持正常的功能。血漿中肌酸吁激酶活性升高是家禽熱應激的表征。急性熱應激時，該水平的維生素E可降低細胞膜的通透性，減少應激時肌肉細胞肌酥激酶的釋放，防止過多的鈣離子的內流而造成對正常細胞代謝的干擾，熱應激影響機體免疫機能，有可能增加肉雞對維生素E的需要，維生素E可通過改變機體免疫細胞的數(shù)量以及對機體內分泌的調控而影響其免疫性能，滴劑量的維生素E可提高應激前后的免疫力，提高肉雞的成活率，添加維生素E有助于肉雞緩解因高溫時腎上腺皮質激素的釋放而引起的免疫抑制，提高雞的抗病力。但補充維生素E對降低應激雞的體溫沒有作用。
9、抗生素或化學制劑
許多用于減少與體溫過高相關疾病影響的復合物對熱應繳的緩解都是很有效的，如水楊酸、阿司匹林、兒茶酚氨類，飼料中添加天門冬酪氨鋅、硫酸鋅都可提高熱應激環(huán)境下的生產(chǎn)性能。高溫時，日糧中添加 3％的乙酸基水楊酸可以提高日增重，改善蛋殼質量。但影響結果的報道不一致。從植物中提取出的生物堿也可以防止高溫下碳氧化物的損失，維持血液中酸堿的平衡。Flunixin，一種抗感染藥物，每天按每只雞每千克體重0.28－2.2mg的量使用，可使每只雞每天的飲水量增加 150－300ml，減少應激的影響。
10、改變飼喂過程
高溫和潮濕的環(huán)境下，飼料的保存最好不要超過1周，在家禽采食飼料后，由于代謝和消化過程中增熱效應，使家禽體溫增加，在早上飼喂，體外增熱效應會隨環(huán)境溫度的升高而增加，熱應激隨之而加重，35℃時，體外增熱效應會持續(xù)8－10h，而在20℃時，持續(xù)2h，饑餓條件下熱量的損失要比在飼喂條件下減少20％－70％，當溫度達到最高時，最好不要飼喂家禽，在早上或晚上飼喂會減少肉雞的死亡率，晚上每3h黑暗之后，提供30min的光照，進行斷斷續(xù)續(xù)的飼喂，可減少家禽的活動，減少了熱量的產(chǎn)生，但應該多提供20％－30％的水，對于產(chǎn)蛋雞在晚上飼喂必須提供充足的鈣，保證蛋殼形成的需要。
高溫下，低的采食量會導致生產(chǎn)性能的降低，一般在生產(chǎn)中可以采取以下措施來克服：①將飼料拌濕飼喂；②飼喂顆粒飼料；③選擇鈣含量低的原料來配合口糧；④多次反復飼喂；⑤添加脂肪或糖蜜，以增加飼料的適口性。
