農戶冬季養雞只注意雞舍的防寒保暖，往往忽視了通風，使舍內有害氣體如氨、硫化氫、二氧化碳，特別是氨的濃度升高。
　　
    所謂氨，是一種無色而且具有強烈刺激性臭味的氣體，它是雞舍糞便不能及時清除，舍溫較高時糞便中氨物質分解而產生的一種有害氣體。氨比空氣輕，可感覺最低濃度為5.3×10-6。當雞舍處于溫熱、潮濕環境、高密度飼養、墊料的反復應用和通風不良等情況都會使氨濃度增高。特別是在冬季，由于氣溫低，雞排出的糞便含水量大，加上雞舍通風不良，氨氣濃度較高，極易造成雞氨氣中毒。
　　
    據科學測定，封閉雞舍一般氨含量在(6-10)×10-6，高者達150×10-6。而開放雞舍氨含量則在3×10-6左右。氨氣溶解度極高，常被吸附在雞的皮膚黏膜上，從而產生刺激和炎癥。雞對氨很敏感，即使長期在氨含量在5×10-6的環境里也會引起結膜炎和上呼吸道黏膜充血、水腫及分泌物增多。氨氣可麻痹呼吸道纖毛和損害黏膜上皮組織，使病原微生物容易通過肺泡進入血液，與血紅蛋白結合，破壞血液運氧功能。

當雞舍中氨達到20×10-6時，持續6周以上，就會引起雞肺充血、水腫、雞群食欲下降，生產力低，易感染新城疫等疫病；如達到50×10-6，數日后雞發生喉頭水腫、壞死性支氣管炎、肺出血，呼吸頻率降低，并出現死亡。蛋雞如果在(50-80)×10-6的環境中飼養10周產蛋率由80%下降到66%，即使將雞再置于正常的環境中，也要12周才能恢復生產。綜上所述，雞舍內氨氣的允許濃度應小于20×10-6。
　　
    冬季要清除雞舍內的氨氣，必須做到以下幾點：
　　
    1、及時清除雞舍內的糞便和墊料。特別是肉雞平養更應注意糞便、墊料的清除，并及時更換墊料。
　　
    2、在做好舍內保溫的同時要重視排污除濕，定期打開風扇加大換氣孔，以保持室內空氣新鮮。當人入舍感到濃重的氨氣味時，此時舍內氨氣濃度大致為25×10-6左右，即超出了規定標準，應馬上通風換氣，以人感到不悶、無刺鼻刺眼為好。
　　
    3、在雞舍內撒磷肥(過磷酸鈣)，過磷酸鈣可與氨結合生成磷酸銨鹽。方法是每周撒1次，每10平方米可撒0.5千克。
　
    4、帶雞噴霧過氧乙酸。噴灑后很快分解產生醋酸、水和氧氣。醋酸與氨生成醋酸銨，氧能殺滅多種細菌和病毒，卻對雞、蛋、肉無害。方法是將市售的20%過氧乙酸稀釋成0.3%濃度，每立方米空間噴霧30毫升，每周1-2次，如在雞群發病期間，可早晚各噴霧1次。
　　
    5、醋酸熏蒸法：每間雞舍用食醋0.5千克加水0.5千克盛在沙鍋內，在雞舍內煮沸、蒸發，每次10分鐘，每次熏蒸后，撤掉加熱裝置，以防消耗室內太多的氧氣。此法不僅能排除雞舍的氨氣，同時還能消除其他有毒氣體的濃度。

6、噴灑福爾馬林。將市售的福爾馬林稀釋成10%濃度，每3-5天在雞舍內噴霧1次，既能降低氨氣濃度，又能對環境起到消毒作用。