1、自制鵝籠。采用單層、雙層直立或階梯式籠養，多數吊掛式或籠架式�；\組布局采用中間兩排或南北各一排，中間留走道。籠四周用竹木制成，每只長3米、寬1～1．2米、高35厘米。底板采用鐵絲網或竹片制作，網眼為3厘米見方。雙層直立式鵝籠上層底板離地面1．2米，下層底板離地面0．6米。上層底板下應裝一層承糞板，下層糞便可直接落到地面。如是單層籠，底板離地面1米，糞便直接落下。食槽、飲水槽放在籠外一邊。
  　　
　　2、挑選壯雛。要選眼大有神、性情活潑、體態勻稱、絨毛整潔、富有光澤并密附體軀，腹部柔軟、臍帶處無血跡或硬塊，頭大背寬、叫聲清晰的壯雛進行籠養；籠養密度隨日齡增大而降低，7日齡內雛鵝每平方米飼養50～55只，7～15日齡35～40只，15日齡后減為12～15只。
  　　
　　3、潮水開食。先潮水后開食是飼養水禽的特點。潮水時間多在雛鵝干毛后能行走并伸頸張嘴等啄食行為時進行（約出殼后24～26小時）。早春氣候寒冷，可在室內用水盆盛水1厘米深，水中加入萬分之五高錳酸鉀，將雛鵝放入其中嬉水3～5分鐘，讓其自由飲水，雛鵝潮水后非常有利于排出胎糞，喚起食欲，預防疾病。飲水2小時后應及時開食，將煮得半生不熟、不軟不硬的飯粒經清水浸泡，除去粘性，瀝干水后拌入少許白糖，放在食槽內讓雛鵝自食。開食當天，每隔1．5～2小時飲喂1次，每次只喂八九成飽，防止雛鵝脹嗉。同時，將鮮嫩萵筍葉等青料切成細絲放入食槽，保證不斷青。
  　　
　　4、保溫控光。雛鵝日齡越小，對籠舍溫度越敏感。1～10日齡舍溫必須控制在25℃～28℃，11～15日齡22℃～24℃，16～21日齡20℃～22℃，21日齡后慢慢脫溫至外界溫度。與此同時，要根據不同日齡控制光照，隨著雛鵝生長，以后每周減少2～3小時，至4周齡后采用自然光照。
  　　
　　5、營養均衡。育雛前期精料和青料比以1：2較為適宜，10日齡后調整為1：4。青料可用嫩青草或菜葉，精料3日齡前主要是米飯，以后慢慢摻入配合料。飼料配方（％）：碎米50、米糠10、麩皮10、枯餅24、大麥芽3、骨粉1．8、食鹽0．4、砂粒0．8。飼喂次數與方法，頭3天每天喂6次，4日齡后增加至8～9次，同時逐漸增加些配合料代替米飯。第2周后，逐步“減次增量”，每天飼喂次數至5～6次，其中夜間2次，并全部用配合料。第3周后，白天以放牧為主，中午和夜間各補飼一次即可。喂料時可把精料和青料分開，先精后青，這樣既可滿足雛鵝對營養的全面需要，又可防止吃青料過多而引起拉稀。
  　　
　　6、防疫控病。雛鵝15日齡時用小鵝瘟高血清100倍稀釋液每只肌注0．5毫升，20日齡時每只胸肌注射禽出敗氫氧化鋁菌苗2毫升�；\養雛鵝要特別注意防治軟腳病，一旦發現，不要讓雛鵝多睡，應適當驅趕運動，并用縫衣針扎其腳上的小紅筋（不能扎粗筋）即可治愈。