1.飲水和開食：培育雛鴨要掌握“早飲水、早開食、先飲水、后開食”的原則，先飲水后開食，有利于雛鴨的胃腸消毒，減少腸道疾病。

方法是在地面上放一塊塑料薄膜，灑一些開水或者萬分之一的土霉素水溶液，讓雛鴨自由飲水。根據需要，可以在清水中間斷性地加入高錳酸鉀(使飲水呈粉紅色)。

首次飲水2—3小時后開食。開食時把飼料用水拌濕后撒在塑料薄膜上任其采食，開始少撒，邊喚邊撒，引導鴨認食找食。對靠邊站或沒能吃到料的雛鴨要單獨補飼。少喂多餐，逐漸過渡到定餐，3日齡之前每隔2小時喂一次，晚上二次，逐漸減少到21日齡每日三次。

2.主要掌握好育雛期的溫度、濕度、光照、通風換氣、飼養密度等。

溫度　雛鴨剛出殼時，絨毛稀短，不御寒；神經系統發育不健全，調節體溫能力較差；胃腸容積小，采食量少，消化力弱，產熱少，因此無法適應溫差較大的外界環境，必須人為調節，給雛鴨創造一個適宜而穩定的溫度環境。即晝夜24小時的溫度均勻一致，上下波動不超過2℃，切忌忽高忽低。一般地講，接雛時鴨舍溫度為30℃，以后均勻下降，每2天—3天降1℃，直至20℃，恒溫到出欄。

濕度　育雛前期室內溫度較高，水分蒸發快，此時相對濕度要高些。若濕度過低則腳趾干癟，精神不振，影響健康和生長。光照 太陽光能提高鴨的體表溫度，增強血液循環，促進骨骼生長，并能增強食欲，刺激消化系統，有助于新陳代謝；若自然光照不足，可用人工光照彌補。一般是出殼后2天—3天，采用24小時連續光照，使其在明亮的光線下熟悉環境，增加運動，盡早飲水、開食。3天以后，每天光照23小時，黑暗1小時，直到第2周結束。1小時黑暗主要是為了使鴨群習慣黑暗環境，以防一旦停電引起鴨群騷亂造成死亡、傷殘。也可采用自然光照的辦法，即3日齡后利用白天的自然光照明，早晚適當開燈喂料。1周齡—2周齡時，每20平方米15瓦—30瓦。燈泡分布要均勻，經常擦去燈泡表面的飼料粉塵，保證光照強度。

通風換氣　目的是排除舍內污濁空氣，換進新鮮空氣，并以此調節室內的溫度和濕度。雛鴨體溫高、呼吸快、代謝旺盛，飲食量和排泄量較大，在較高的溫、濕度環境中，容易產生大量的氨氣和硫化氫氣體，若不及時排出，將嚴重影響雛鴨生長速度，降低飼料報酬。

一般情況下，商品肉鴨舍中氨氣含量不超過15ppm，硫化氫不超過5ppm。可根據人的感覺來判定，即人進入鴨舍不感到憋氣刺鼻眼為宜。解決通風的方法因鴨舍結構不同而異。開放式鴨舍主要依靠開關門窗，利用自然通風換氣，但要解決好通風換氣和保持室溫的問題，還要防止風速過大和形成穿堂風，以免冷空氣直接吹襲鴨群而感冒。冬春季節外界氣溫較低，為保證舍內溫度，可安裝通風設備進行換氣。

飼養密度　飼養密度是指在一定范圍內所飼養肉鴨的只數。密度越大，墊料越易潮濕，采食飲水不均勻，生長發育遲緩且個體大小不均勻；密度小雖飼養效果好，但設備利用率低，成本高。