核心提示：稻鴨共作飼養技術關鍵是把握好以下3個階段： 種、苗階段：選好稻、鴨品種，培育健壯的秧苗和雛鴨是共育能否取得預期效果的基礎。此外，還要做好共育階段和收獲階段的各項工作。
 
種、苗階段

選好稻、鴨品種，培育健壯的秧苗和雛鴨是共育能否取得預期效果的基礎。水稻方面，必須篩選株高中上、株型集散適中、莖粗葉挺、分蘗較強、抗逆性好的優質新品種。鴨子方面，首先應選用適于在稻間放養的品種，如紹興麻鴨、湖南攸縣麻鴨、福建金定麻鴨等。這些鴨體型中小，成年鴨每只重1.25～1.5千克左右，放養稻間穿行活動靈活，食量較小，成本較低，露宿抗逆性強，適應性較廣；公鴨生長快，肉質鮮嫩；母鴨產蛋率高。其次，要育好雛鴨，必須掌握“谷浸種，蛋起孵”。經25～26天孵化出殼的雛鴨，由于早春氣溫較低，應先在有加溫設備的育雛室內保溫飼養，喂少量浸濕的碎米、碎麥、碎玉米和細麩糠，供給清潔的飲用水。同時，在飼養室地面擺放一些淺底容器，內盛清水以供雛鴨嬉水鍛煉，提高雛鴨對水的適應能力。飼養到孵化后的20～25天，每只體重150克左右時，雛鴨有了一定的獨立生活能力，即可放到稻間飼養。

共育階段

協調好稻鴨之間的生育關系，是稻鴨共育階段的關鍵。首先，水稻移栽、苗鴨放養要適期，秧苗移栽返青后，10天左右開始分蘗，此時就可將雛鴨放到稻叢間，過野生化生活。為了使放養的鴨適齡、適應性強、成活率高、生長發育快，必須在水稻移栽或拋栽、撒直播前28天，把受精鴨蛋放入孵化箱中孵化。雛鴨孵化出殼后，要先在室內培育10～14天，然后放養到稻叢間過野生化生活。鴨的放養密度既要考慮田間餌料能保證鴨的生長發育需要，同時又要考慮能取得較好的經濟效益，一般以每畝12～15只為宜，最好以100～120只為一群。這樣既有利于避免鴨子過于群集而踩傷前期稻苗，又能使鴨子分布到圈定范圍內稻田間各個角落去尋找食物，達到較均勻地控制田間害蟲和雜草的目的。在放養雛鴨時，最好在一群雛鴨中放養3～4只1～2周齡的幼鴨，以起到遇外敵時能預警和領頭的作用。為增強雛鴨的抗病能力，放養前每只鴨還需注射預防鴨瘟等的疫苗。

收獲階段

水稻抽穗、灌漿后，稻穗下垂，這時就要設法把鴨群從稻間趕出。捕捉群鴨的方法應盡量簡易，不影響未完全成熟的谷粒繼續灌漿完熟。公鴨可上市作肉鴨出售，母鴨可以繼續圈養產蛋。

為了錯開鴨子的上市時間，獲得更高的經濟效益，還制定了嚴格的肉鴨抓養和出售時間表：每年第１批次肉鴨的抓養時間為3月6日，出售時間為5月12～15日；第2批次肉鴨的抓養時間為4月15日，出售時間為6月10～13日；第3批次肉鴨的抓養時間為6月18日，出售時間為8月20～25日；第4批次肉鴨的抓養時間為8月13日，出售時間為元旦左右；第5批次肉鴨的抓養時間為8月5日，出售時間為12月初；第6批次肉鴨的抓養時間為9月7日，出售時間為12月25～30日。
 
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所謂稻鴨共作就是采用稻鴨合作的耕種農法來種稻。農民把鴨子養在田里，鴨子會幫忙吃掉田里的害蟲，阻礙雜草的生長；其糞便還能做肥料；鴨子在田里活動，會刺激稻子的生長。而稻田為鴨提供勞作、生活、休息的場所以及充足的水、豐富的食物，兩者相互依賴，相互作用，相得益彰！鴨子是夜行動物，它不只是白天活動，夜晚、清晨都可活動；稻鴨共作將鴨子的好處充分利用起來，役用效果大大增強。種稻、養鴨完全融為一體。稻田養鴨要選用體型小、適應性廣、抗逆性強、生活力強、田間活動時間長、活動量大、嗜食野生生物等役用功能較強的役用鴨，因為體型較大的鴨品種，易壓倒秧苗、行動遲鈍、抗病力不強，在稻田中覓食性和適應性差，較難適應稻田環境。要根據稻田生物繁茂時期和程度來確定放鴨數量。稻田最適宜的放鴨只數為：150～225只／公頃。放的過多，對水稻秧苗會造成較大的損害；過少，達不到最佳的除草除蟲效果。一旦鴨子放入稻田，稻和鴨即結為一個互生共利的整體，稻鴨共生的時間有60～70 天。水稻秧苗移栽后一般需要7～10 天才能活棵，秧苗活棵后將脫溫雛鴨全天放在稻田中，直至水稻抽穗灌漿后趕鴨上岸。