從開始產第一枚蛋到產蛋的最高峰，通稱起蛋期。這個階段飼養管理的主要手段是補飼。要盡量利用天然的牧場，使鴨群換好毛、蓄好膘，每天早晨放鴨時，補飼一餐早食。補飼量一般以八成飽為宜。當然要急催膘可多吃一點，但不能喂全飽，以促使鴨去啄野食。補飼的飼料，可以是一年中質量最差的，如癟谷、芽谷、浮麥、浮豆、高粱等，因為這個時候的鴨能充分利用這些劣質飼料。光照不足天氣，為刺激鴨性腺發育，可適當采用人工增加照明的方法。為了充分利用自然光照，應該采取早放遲收的辦法。

   在野生飼料條件較好的放牧區，補飼一餐以后，鴨的新羽毛生長很快，體膘增加，卵黃增大，部分鴨在行動上較活躍，常離群去急急覓食，覓食時間較長。如果放牧區飼料不大豐富，鴨群有時群起高聲呼叫，有必要加餐。

   “雨水”前，是鴨積肥的高潮時期，在野生飼料貧瘠的放牧區，要喂兩餐，補飼第二餐常在中午，喂得與早餐一樣的飽。補飼第二餐以后，如遇到寒流襲擊，鴨群又會出現成群呼叫的現象。為了防止鴨群膘體和產蛋率的降低，要加成三餐，一般是早晨6時至6時30分喂早食，中午喂中食，晚上喂晚食。在一般情況下，產蛋率達到50%才日喂四餐，對鴨群產蛋率的提高有著顯著的增產作用，能增加日產蛋數10%以上，三四天就能達到八九成的產蛋率。