一是解毒。發現家禽中毒，應先讓它充足飲水，使其安靜，然后每只用硫酸鈉1克溶于15毫升水中灌服，并服用活性炭1克，以防止毒物被吸收，再灌服0.1%高錳酸鉀溶液10毫升，以降解消化道內的毒物。對中毒時間稍長者，還要灌服40毫升白糖水，以盡快解毒。

二是洗胃。在誤食毒物2～3小時后，應進行洗胃。有機磷農藥中毒的，用1%～5%碳酸氫鈉溶液洗胃；磷化鋅中毒的用1%硫酸銅溶液洗胃；氫氰酸中毒的用1%高錳酸鉀溶液洗胃。要反復沖洗，直到流出的水變清為止。

三是催瀉。當毒物已經進入腸道時，可使用硫酸鈉和硫酸鎂等鹽類瀉藥，但不能用油類瀉藥。

四是藥物救治。1.有機磷農藥中毒，可注射阿托品0.2～0.5毫升、解磷定0.2～0.5毫升；或每只用1%～2%石灰水灌服3～4毫升，但對敵百蟲沒有效。2.有機氯中毒，可用每毫升含2.5毫克的硫酸阿托品溶液0.2～0.5毫升肌注，并服1%～2%石灰水2～3毫升或稀鹽水10毫升。3.砷、汞、銅制劑中毒，可用4%硫酸亞鐵溶液和6%氧化鎂溶液等量混合，每只灌服2～5毫升，并喂適量的牛奶、蛋白、淀粉等。4.堿性物質中毒，可用稀鹽酸或食醋中和解毒；生物堿中毒，可用0.2%高錳酸鉀將毒物氧化解毒。

五是手術治療。家禽中毒后，在沒有解毒藥的情況下，如發現及時，迅速采取手術治療，治愈率可達100%。其方法是：將中毒家禽胃部的毛拔下幾根，用剪刀或刀片將皮和嗉囊割開，把毒物取出，用清水配0.1%高錳酸鉀或草木灰過濾液沖洗，然后將皮和嗉囊分開縫合，手術后3天內限制飼量，喂給易消化的食物。