在崇尚自然、回歸自然生活觀念的引導(dǎo)下，農(nóng)村養(yǎng)雞業(yè)出現(xiàn)了一種新型的養(yǎng)殖模式—綠色養(yǎng)殖土雞。即利用山林田園飼養(yǎng)空間大，養(yǎng)殖環(huán)境好，空氣清新，光照充足，營養(yǎng)來源全面，放養(yǎng)土雞運(yùn)動(dòng)量大，養(yǎng)殖時(shí)間長，故其雞肉品質(zhì)好，味道鮮美，是一種有發(fā)展前途的優(yōu)質(zhì)土雞飼養(yǎng)方式。

　　合理選擇飼養(yǎng)場(chǎng)地

    養(yǎng)殖土雞場(chǎng)地的選擇，以地勢(shì)高燥、水源充足、排水方便、環(huán)境幽靜、沙質(zhì)土壤的園林和綠色荒山為最好，背風(fēng)向陽的南坡好于北坡；其次，收獲后的糧田、菜園、瓜園及閑置農(nóng)田也適于短期放養(yǎng)。

    合理建造雞舍

    綠色養(yǎng)殖土雞必須建有簡(jiǎn)易的雞舍，可以利用野外現(xiàn)成的房屋、閑置的蔬菜大棚等，稍加修繕改造即可。也可因地制宜搭建雞棚，雞棚位置要高，背風(fēng)向陽，視野開闊，不能積水，不能形成“窩風(fēng)”，門前有足夠的空閑地。可用竹木作框架，油毛氈、石棉瓦或塑料布作頂棚，棚高2.5米左右，尼龍網(wǎng)圈圍，夏季要有很好的遮陽通風(fēng)條件，冬天改用塑料布保暖，地面鋪上干凈的沙子和干草。

    正確選擇飼養(yǎng)品種

    綠色養(yǎng)雞是以放牧為主、舍飼為輔的飼養(yǎng)方式，所以宜選擇適應(yīng)性強(qiáng)、抗病力強(qiáng)、耐粗飼、勤于覓食的優(yōu)良地方品種雞進(jìn)行飼養(yǎng)。同時(shí)也應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)的需求、消費(fèi)者的口味來確定選擇適當(dāng)?shù)钠贩N，如浙江的仙居雞、蕭山雞，上海的浦東雞，河南的固始雞，湖南的桃園雞，遼寧的莊河雞，廣東的惠陽雞、杏花雞、三黃雞、清遠(yuǎn)麻雞，山東的壽光雞，廣西的麻黃雞等。而艾維茵、AA等快大型雞由于生長快、活動(dòng)量小、對(duì)環(huán)境要求高，不適合綠色養(yǎng)殖。

    科學(xué)控制放養(yǎng)時(shí)間及密度

    利用山林田園綠色養(yǎng)殖土雞必須在雛雞脫溫后進(jìn)行，也可選擇在舍內(nèi)育雛到8周齡左右再放養(yǎng)。雛雞在舍內(nèi)飼養(yǎng)天數(shù)應(yīng)視季節(jié)和本地氣候而定，一般雛雞脫溫日齡為夏季10天~15天，春、秋季15天~20天，冬季30天左右。然后選擇無風(fēng)的晴天放養(yǎng)。放養(yǎng)頭幾天，每天2小時(shí)~4小時(shí)，以后逐漸延長時(shí)間；初進(jìn)飼養(yǎng)場(chǎng)地時(shí)要用尼龍網(wǎng)限制在小范圍，以后逐步擴(kuò)大。一般情況下雛雞出溫房后第1周每667平方米場(chǎng)地放養(yǎng)1500只~2000只；第2周每667平方米場(chǎng)地放養(yǎng)1000只~1500只；第3周起放養(yǎng)密度應(yīng)適當(dāng)降低。放養(yǎng)季節(jié)以春、夏、秋三季效果較好，每年3月份~10月份，采用全進(jìn)全出方式放養(yǎng)3批~4批。

    加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

    土雞育雛必須在育雛室內(nèi)進(jìn)行，按不同季節(jié)、不同飼養(yǎng)量、育雛室大小、飼養(yǎng)密度、保溫方式等合理調(diào)溫。第1周保持在33℃~35℃、第2周31℃~33℃、第3周28℃~31℃，逐漸過渡到自然溫度后飼養(yǎng)１周，再轉(zhuǎn)入野外放養(yǎng)。在育雛期間可在飼料中添加適量切碎的青菜葉或野菜葉，逐步鍛煉雛雞采食、消化粗飼料的能力。脫溫后為了讓雞外出覓食，飼喂量要逐步減少，遵循“早少晚飽”的原則，即雞群可在每天早晨放牧前先喂少量飼料，傍晚將雞召回后再補(bǔ)飼充足的飼料。具體補(bǔ)飼量應(yīng)依季節(jié)而定，如秋、冬季節(jié)野外雜草和昆蟲少，可適當(dāng)增加補(bǔ)飼量，春、夏季節(jié)嫩草和昆蟲多，可適當(dāng)減少補(bǔ)飼量。補(bǔ)飼飼料應(yīng)以谷物雜糧為主，并添加適量青綠飼料。這樣可以降低養(yǎng)殖成本和雞肉脂肪含量，有利于形成土雞肉的獨(dú)特風(fēng)味。

    搞好疾病防治

    免疫接種　綠色養(yǎng)雞雖說飼養(yǎng)場(chǎng)地空氣新鮮、雞群活動(dòng)量大，并且主要吃野菜、嫩草、草子、昆蟲等無污染的飼料，機(jī)體健康，但防疫工作仍不能忽視。一般雛雞在7日齡~15日齡時(shí)要進(jìn)行第1次新城疫、傳染性法氏囊病及其他疾病的免疫；21日齡進(jìn)行第2次傳染性法氏囊病點(diǎn)眼或滴鼻；1月齡~2月齡進(jìn)行第2次新城疫病免疫；2月齡時(shí)接種1次傳染性支氣管炎疫苗即可。接種疫苗后，可在飼料中和飲水中添加維生素C、速補(bǔ)14、氨基酸葡萄糖口服液等增強(qiáng)免疫效果。為了保證雞肉綠色無污染，一般不要投服預(yù)防性化學(xué)藥物。

    定期驅(qū)蟲　由于土雞生活在野外生態(tài)環(huán)境中，雞群采食蚯蚓、甲殼蟲、蝸牛、淡水螺較多，易患寄生蟲病，特別是蛔蟲病和絳蟲病，一般在放養(yǎng)1個(gè)月后，就要進(jìn)行第1次驅(qū)蟲，隔2周~4周后再進(jìn)行第2次驅(qū)蟲。常用的驅(qū)蟲藥主要有左旋咪唑、伊維菌素、硫雙二氯酚、吡喹酮等，應(yīng)盡量選用對(duì)多種線蟲、絳蟲均有效的丙硫苯咪唑片劑，可在晚上雞群回舍補(bǔ)飼時(shí)，拌料飼喂，每千克體重用量為20毫克。

    定期消毒　每批土雞出售后，雞舍用20%的氫氧化鈉溶液進(jìn)行地面消毒，并用塑料布密封雞舍，用甲醛和高錳酸鉀等進(jìn)行熏蒸消毒；同時(shí)對(duì)雞群活動(dòng)過的場(chǎng)地翻土或撒生石灰等進(jìn)行全面消毒。

    嚴(yán)防中毒　如果利用農(nóng)田、果園、菜園等場(chǎng)地養(yǎng)殖土雞，要嚴(yán)防出現(xiàn)農(nóng)藥中毒。田園治蟲、防病要選用高效低毒農(nóng)藥，用藥后要間隔5天以上，才可以把雞放到其中，并注意備好解毒藥品，以防雞群出現(xiàn)中毒病。

    加強(qiáng)防范工作

    野外綠色養(yǎng)殖土雞是完全開放式的，因此做好防范工作十分重要。場(chǎng)地周圍用鐵絲網(wǎng)、尼龍網(wǎng)或竹籬圍住，防止雞外逃和猛禽、野獸傷害雞群。要及時(shí)收聽本地天氣預(yù)報(bào)，暴風(fēng)、雨、雪來臨之前，要做好雞舍的防風(fēng)、防雨、防漏、防寒工作。養(yǎng)殖戶在放養(yǎng)初期可進(jìn)行召喚訓(xùn)練，即用吹口哨、播放音樂、敲打盆子等方式，以合適的響聲，配合可口的食物，對(duì)雞群進(jìn)行召喚訓(xùn)練，讓雞群形成條件反射，以便在惡劣天氣時(shí)，能保證迅速將雞群召喚回來，減少不必要的損失。