科學配料蛋鴨飼料以谷物為主，占50%～60%，適當加入10%～20%的餅類，魚粉10%～15%，貝殼粉1%以及食鹽、多種維生素和添加劑。魚粉用量可根據產蛋率高低適當增減。每天飼喂4～5次，每只鴨日喂量約125～150克，休產期日喂2次即可。

    適時開產蛋鴨產蛋過早容易早衰，過遲會影響經濟效益。開產時間應控制在150日齡前后。在100～120日齡時，應控制飼料質量，讓其吃一半配合飼料、一半青粗飼料，以撐大腸胃，120日齡后再逐漸增加數量。

    注意誘情鴨的性欲越強，產蛋越多。鴨群中要搭配一定數量的公鴨。小鴨飼養，每100只雌鴨帶養雄鴨1只，大群飼養每2000只雌鴨帶養雄鴨1只。蛋用種鴨群的雌、雄比例一般為20︰1～30︰1。在蛋鴨休產期、換羽期，將雄鴨隔離，以免騷擾。

    補充光照蛋鴨產蛋期間應注意補光，夜間開燈3～4小時，天亮前再開燈1小時，晝夜光照要達14～16小時，以促進鴨腺活力。

    注意補鈣從蛋鴨15周齡時應注意補鈣。補鈣量占日糧的2.5%為宜，以后逐步提高。蛋鴨產蛋率在65%以下時，日糧中的鈣含量以2.5%為宜；產蛋率在65%～80%時，鈣含量為3%；產蛋率在80%以上時，鈣含量要達到3.5%以上。

    注意墊料鴨舍地面要用稻谷殼、稻草、木屑等作墊料，每天加墊一次，將鴨糞蓋住，注意在產蛋處墊厚些。結合鴨舍的通風透氣，使鴨舍保持清潔干燥。