用糟渣替代部分配合飼料喂豬，可以降低飼養成本。但是，如果糟渣喂量過多，則影響肉豬增重和飼料報酬，延長出欄時間。如何大量添加糟渣（如50%糟渣加50%配合飼料），而不影響豬的生產性能？我們采用多種科學配合糟渣方法，結果出欄豬比喂常規飼料增重提高5%，增重每千克降低飼料成本17%~25%。

 

　　按每千克7元~8元出售肉豬，每頭豬要比喂常規飼料多盈利70元~90元，屠宰率和瘦肉率沒有區別。根據肉豬在生長期（20千克~60千克）和肥育期（60千克~90千克）的營養指標，選擇豆腐渣、啤酒渣、淀粉可制糖玉米下腳料、酒精糟液等6種糟渣科學配合。在生長期，配合糟渣達到50%和68%，肉豬日增重分別是喂常規飼料的100%和97%%，飼料成本分別降低13%和18%；在肥育期，配合糟渣達到58%和80%，肉豬日增重分別是喂常規飼料的128%和116%，飼料成本分別降低23%和25%。

 

　　糟渣喂豬的適宜量和飼喂方法。根據試驗結果，我們認為豆腐渣飼喂量可達25%，但在飼喂前需蒸煮10分鐘~15分鐘，或至少用開水沖燙；啤酒渣或制糖玉米下腳料可曬干或直接飼喂，喂量可超過30%；酒精糟液不可多喂，喂量在8%~15%為宜；醬渣和藥渣因含鹽分和抗菌素，喂量應限制在5%左右。

 

配合糟渣喂豬要點:

 

　　1.糟渣中最佳的蛋白質來源是淀粉或制糖玉米下腳料。

 

　　2.多種糟渣配合，在飼喂前要同部分常規飼料混合均勻，料水比達到1∶2~2.5，不要喂帶冰或霉爛的鮮糟渣。

 

　　3.糟渣中粗纖維含量高，影響日糧消化率，在設計日糧配方時，應盡可能降低日糧中粗纖維總量。

 

　　4.多種糟渣配合用量超過50%，日糧酸性增大，影響豬體的正常生理代謝。如果使用生理堿性添加劑，肉豬會達到理想的增重效果。

 

　　我們推薦生長和肥育豬試驗配方各一例以供選用。生長豬配方：豆腐渣25%、淀粉渣或制糖玉米下腳料12.5%、酒精糟液12.5%和商業豬用配合飼料50%；肥育豬配方：豆粕4%、玉米44%、豆腐渣15%、啤酒渣12%、淀粉或玉米下腳料18%、醬渣5%和骨粉2%。兩配方均需額外添加微量元素和多維素。