一、經(jīng)濟(jì)價值

       特種野豬保持了野豬瘦肉率高、適應(yīng)性強(qiáng)、野味濃厚的優(yōu)點(diǎn)，又克服了野生母豬僅在春季發(fā)情和人工圈養(yǎng)下不易成活和難以發(fā)情等到缺點(diǎn)，使之能正常飼養(yǎng)繁殖。特種野豬肉香味很濃，具有“野味”的特色，營養(yǎng)豐富，瘦肉率高，脂肪含量低，后腿肉的脂肪只有家豬的50%，含有17種氨基酸、亞油酸（C18-2）含量比家豬高2.5倍。亞油酸是目前科學(xué)界認(rèn)為唯一的人體最重要和必須的脂肪酸。人體本身不能合成，必須通過食品攝取而獲得的一種脂肪酸。它對人體的生長發(fā)育有著極為重要的意義（也是治療冠心病的特效脂肪酸）。并有野味、保健、出口創(chuàng)匯三大優(yōu)勢。特種野豬做為豬家中的一個新品種，又面臨解決目前家豬生產(chǎn)跌入低谷需轉(zhuǎn)換替代新品種的好機(jī)遇，作為外向型和旅游經(jīng)濟(jì)產(chǎn)品，市場容量大，發(fā)展前景十分廣闊。經(jīng)有關(guān)科研單位的專家鑒定，特種野豬肉內(nèi)，含有較高的亞油酸和亞麻酸，可作為一種新的保健食品，具有降低血脂，有利于動脈硬化所致的冠心病和腦血管硬化性疾病的防治。

    隨著人們生活水平的提高和口味的改變，特種野豬肉逐漸成都市人們追求的新保健食品，經(jīng)常吃特種野豬肉能降低血脂，可以防治動脈硬化，銷售勢頭很好，目前供不應(yīng)求。如在發(fā)展推廣后飼養(yǎng)批量大時可將特種野豬的腿加工成野豬火腿，打入國內(nèi)外市場。其他分割下的胴體部分進(jìn)行真空包裝加工成野豬風(fēng)味臘肉條（50克一包），價可售到5元，折合公斤價為100元/KG，效益非凡。

    （二）生物學(xué)特性

    特種野豬仔豬產(chǎn)下時身上有條紋，長大豬毛呈黑色或褐紅色、耳小，尾比家豬短，嘴較家豬長，毛密，蹄黑色，性較溫馴；但公豬八戒行動較家豬敏捷。同等體積比家豬重10%，瘦肉率比家豬高出53.5%。經(jīng)專家用剪切力與家豬比較證實其肉比家豬肉鮮嫩（剪切力只有家豬的50-60%）。“野豬”的背膘薄、板油少（只有家豬的六分之一），吃生食，頭和腹部較小，日飼量僅為家豬的三分之一，合群性強(qiáng)、耐粗食、抗病能力比家豬強(qiáng)。年產(chǎn)仔2.25-2.5胎，每胎5-16只。

    (三)飼養(yǎng)技術(shù)

    1、圈舍設(shè)計：分里窩室和外窩室。里窩室是供“野豬”飲食和睡覺的場所，面積約為長3.5米，寬2.5米，外窩室是供運(yùn)動和曬太陽、飲水的場所，設(shè)飲水槽，面積為里窩室的1.5倍。

    里外窩室均用水泥、沙槳鋪成，但不可太光滑，并略帶斜坡狀，以便排尿和沖洗，保持圈舍干燥和清潔衛(wèi)生。

    野豬與家豬圈舍不同之處就是要在離外窩室1.2米處砌一條通道,以便種公豬進(jìn)入任何已發(fā)情母豬的圈舍配種,然后通過通道返回原窩室飼養(yǎng)。

    2、飼料配方：

    玉米粉：22%  麥麩：30%   豆渣或少許大豆：5%    三七糠：22%  表飼料：20%  氨基酸（每頭每天   ）：15-40克    碘鹽：0.5%    骨粉:0.5%

    3、病癥防治：

    （1）豬瘟的防治：抗豬瘟血清每次5ml肌注，每天兩次，連注3-4天，還可采用大劑量（230-50頭份），豬瘟免化弱毒疫苗一次皮下肌注。

    （2）豬肺疫苗的防治：先用青霉素180萬×2肌注（75公手以下體重），再注射氧氟沙星5ml×2,每天兩次，注三天，效果極好。