奶牛最適宜的生長溫度是4—24℃。夏季氣溫高又是微生物繁殖的旺盛季節，青草難以保鮮，青儲飼料和干草易發霉變質，奶牛容易發生霉菌中毒或其他消化性疾病，故有“夏季奶牛難養”之說。但是，只要措施得當，夏季奶牛仍然可以養好。

1.調節舍內溫度　夏天氣溫較高時，首先要把牛舍門窗打開，增加舍內空氣流動；其次要用井水沖刷飼槽、糞溝及墻壁；三是要安裝電風扇，疏散牛只，牛床之間的距離不小于120厘米，并給牛體直接淋浴，以吸收體熱，降溫解暑。

2.注意降低濕度　牛舍必須保持干燥，不積水，舍內通風要良好，使牛舍和拴牛處相對濕度控制在80%以下。

3.調整日糧營養　夏天飼喂奶牛的青飼料、精飼料要“少而精”，也就是飼料中的能量、粗蛋白質等營養物質要多一些，但也不要過高，并且要有一定數量的粗纖維。夏天精飼料的喂量要比平時增加20%，平時飼喂的豆餅如果占精飼料的20%，夏天可增加到25%—30%。

4.改進飼喂方法　要適當增加飼喂次數，或增加夜間補料，或將精料改為粥料，這樣可彌補奶牛因高溫厭食而產生的采食不足，提高產奶量。

5.供足清涼飲水　奶牛飲水不足，就會降低食欲，不僅影響產奶量，還會使奶牛體內的黏膜干燥，降低奶牛對疾病的抵抗力。長期飲水不足，會使奶牛代謝紊亂，嚴重時甚至引起死亡。泌乳牛的飲水量可按日泌乳量的3—5倍供給，夏天以讓奶牛自由飲水為好。

6.搭建涼棚遮陰　在炎熱的夏天，為避免陽光直接照射，可把奶牛轉到涼棚里飼養或休息。最理想的涼棚是東西長、南北短，單坡頂，南低北高，棚高2.8—3米，四周通風性好，舍內形成空氣對流的穿堂風，以降低牛舍溫度。也可將牛拴在樹蔭下。

7.搞好環境衛生　在夏季由于氣溫高，病原微生物的生長和繁殖也比較活躍，因此，應搞好環境衛生，加強疫病的防治工作。在喂飲和擠奶前，要用冷水洗刷牛體，對個別怕熱的牛，可用冷水淋洗牛的頭部和胸部，這樣既能降低牛的體溫，又保持了牛體衛生。同時還要及時清除糞便，牛舍每周用5%的來蘇兒或2%的氫氧化鈉溶液消毒一次，也可在牛舍里常撒些草木灰或石灰粉進行消毒、除臭、除潮，以減少疾病的發生。

8.防止蚊蠅干擾　夏天蚊蠅等害蟲極易繁衍，叮咬奶牛，干擾奶牛休息，對奶牛產奶極為不利，而且還會傳播疾病。可用驅蚊蠅藥液噴灑牛舍，以消滅蚊蠅，給牛提供一個舒適的生活環境。