錦香是上海市農科院林木果樹研究所育成的鮮食與加工兼用型優質早熟黃桃新品種。該品種成熟早，3月上中旬花芽膨大，盛花期在4月中旬，果實發育期71—84天，6月下旬果實成熟；花芽主要分布在中下部，無花粉，需配置授粉樹或人工授粉；果實圓形，兩半勻稱；單果重193克，最大果重290克；果友金黃色，套袋果很少著色，不套袋時陽面色彩深紅，絨毛少；果肉金黃色，近核無紅色，屬硬溶質。

園地選擇 選擇耕作層深厚，土質疏松，有機質含量高，地勢較高，排灌暢通的地塊建園。

合理配置  “錦香”黃桃無花粉，栽培時可選擇錦繡黃桃、布目早生和雨花露等品種作授粉樹，以錦香芽苗與二年生的錦繡黃桃配置為最佳。定植時，兩行錦香與一行錦繡，或者一行錦香與一行錦繡交替隔種，以提高授粉率。

合理定植 選擇質量好的苗定植，行距5米，株距3米，畝栽45～46株。定植時芽苗接口芽要朝南向，定植不要過深，定植后及時澆水，每株施腐熟有機肥15公斤，再深施適量復合肥。

整形修剪 錦香黃桃枝葉生長量較大，生產上應以開心型整形為主，并適當輕剪長技緩和樹勢。錦香初果期以長果枝結果為主，到盛果期樹勢趨緩，中短果枝結果比例上升，因此要根據不同樹齡，注意培育和選留健壯的長、中、短果枝結果。

肥水管理 投產前一般不再施基肥；結果初期可在開花前后追施鉀肥，提高幼樹坐果率和品質；盛果期應注重基肥質量，以提高桃品質。

套袋栽培 錦香黃桃是鮮食與加兼用型品種，可用橘黃色單層專用紙袋套果，防止形成陰陽面，影響鮮食外觀或加工品質。