養驢業由過去的單純役用型，轉向役肉兼用、肉役兼用以致肉用型生產，是其發展的必由之路。目前發展肉驢生產的時機已經成熟，為提高驢的產肉能力，加快生產的轉型，要采用育種、雜交改良和科學飼養育肥的綜合手段。

建立優良驢種繁育基地

我國有多個優良的地方驢種，是育種改良的寶貴基因庫，近十年來由于養殖數量的大幅下降，對這些地方良種亟待采取更有效的保種措施。對德州驢(尤其是其中的“烏頭”)、關中驢等大型優良驢種，要恢復和建立育種群，嚴格按照《品種標準》，開展本品種選育，加強幼駒的培育，提純復壯，選種選配，不斷提高品種質量，為各地養驢業提供優良的驢種。

開展雜交改良

雜交能產生“雜種優勢”，即雜交一代能表現出比其上一代更優越的生長勢頭和適應能力。雜交不僅是肉用生產的手段，也是驢種改良的手段。可以利用本地品種的母驢，引入優良驢種進行雜交改良。為避免雜交懷孕的母驢“難產”，應以大型驢種(公)雜交中型驢種(母)、中型驢種(公)雜交小型驢種(母)。實踐證明，雜交改良的后代，初生重大、生長發育快、體軀高大，產肉能力有很大提高。

采用科學的飼養育肥方式

各地要根據其驢種資源、牧草秸稈資源的實際，選擇一條低成本、節糧型、出欄快的高效益養驢路子。在以家庭飼養為主的情況下，要適當發展一定規模的專業經營飼養，這是推行科學養驢與提高養驢效益的基礎。根據具體情況可以選擇專業繁育、自繁自養、集中育肥等方式。

專業繁育是以培育出售種驢為目的，組建良種基本母驢群，選種選配，以放牧為主，加強補飼，以培育出優良的種用后備驢；自繁自養是以自繁的驢駒進行一貫制育肥，利用幼驢在12月齡前生長發育最為迅速、增重快的特點，直接育肥出售；集中育肥是從驢源廣的地區、異地收購架子驢，進行集中舍飼強度育肥，育肥期2個月～3個月。

以上方式可以優化資源配置，集中資金和技術，細化生產分工，形成產業鏈式的生產體系，從而達到生產水平的整體提高，同時對驢種的選育提高也有重要的意義。