飼料發霉的原因飼料發霉是由霉菌引起的。霉菌廣泛存在于自然界，致霉素菌主要有黃曲霉、青霉等，如果收獲后原料尚未曬干、濕度適宜時大量繁殖，導致飼料霉爛。需要特別指出的是：不要只重視梅雨季節的防霉，即使在低溫季節，只要飼料存放環境潮濕，或飼料含水量超標，同樣會發生飼料霉爛，只是低溫下霉爛速度比高溫時慢些，從而不易被人們所查覺。另外倉庫通風不良、漏水也是飼料發霉的原因。飼喂畜禽時，每次加料過多，積存過久，飼槽長久不清洗，也會引起發霉。
    發霉的危害飼料發霉后，其理化性質都會發生改變，物理變化表現在變色、腐爛、發熱、發臭；化學變化表現在飼料分解、營養物質消耗，從而造成飼料浪費。在飼料發霉的代謝產物中，以黃曲霉毒素的危害最大。畜禽攝食發霉飼料后，會感染霉菌病，表現食欲減退或停食，精神委頓，生長抑制，產量降低，衰弱，貧血及各種嚴重并發癥，甚至造成死亡。同時其毒素又可通過畜禽產品間接危害人體健康。因此，采取措施防霉、去毒十分重要。
    發霉的預防做好飼料的保存工作。保存飼料的倉庫要干燥、清潔，飼料下面要有墊底，上方及周圍要留空隙，使空氣流通。
    缺氧防霉。在多雨季節，用塑料袋密封貯存飼料，抑制霉菌繁殖。
    醋酸防霉。用2份醋酸和1份醋酸鈉混合，再加入1%的山梨醇攪拌均勻，干燥后以1%的比例摻入飼料中。貯存90天以上不會發霉。
    丙酸鈣（鈉）防霉。每百千克飼料中加入50克丙酸鈉或100克丙酸鈣攪拌均勻，貯存于木桶、水泥池或塑料袋中，有效期100天以上。
    克霉凈防霉。在每噸配合料中加入500克克霉凈，兩個月不會霉變，不會結塊。
    做好飼養管理工作。飼料要少給勤添，要注意消除結塊現象。飼槽、飲水器要經常徹底清潔消毒。飼料經常翻曬，以防霉變。
    霉變去毒水洗去毒法。將發霉的飼料放入缸中，加清水（最好是開水）泡開，用木棒攪拌。如此清洗5次-6次后，便可用來飼喂畜禽。
    蒸煮去毒法。將發霉飼料放在鍋中，加水煮沸30分鐘，或蒸煮1小時，去掉水分即可去毒飼用。
    石灰水去毒法。將霉變飼料放入10%的純凈石灰水中浸泡3天，再用清水洗凈，曬干后即可去毒。
    氨氣去毒法。將發霉飼料的含水量調至15%-22%，裝入缸中，通入氨氣，然后密封12天-15天，再曬干，使之含氨量減少后即可飼用。
    蔗糖去毒法。將發霉飼料浸泡于1%的蔗糖液中10小時-14小時，然后濾去浸泡液，用清水沖洗，曬干，即可去毒。