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農作物的秸稈如麥秸、玉米稈等，是家畜飼料的重要來源。許多農戶都習慣把秸稈鍘碎喂牲畜，這種做法是不科學的。因為在作物的秸稈中含有大量的木質素、纖維素和半纖維素，很難被消化和吸收利用。如果在使用前把秸稈進行一番處理，使纖維素水解和膨脹，吸收利用率就會大大提高。現將常用的幾種堿化處理的方法介紹如下：
一、火堿溶液處理法。火堿又叫苛性鈉，每100公斤秸稈用4—5公斤火堿，溶解在80—100公斤的水中，在常溫下放置，停8—10個小時即可使用。也可以用火堿溶液將粉碎的秸稈噴灑、濕潤、拌勻、堆積壓制成塊狀飼料，供長期使用。
二、石灰溶液處理法。每100公斤鍘碎的秸稈用1—2公斤生石灰，加水200—300公斤，再加入0.5—1公斤食鹽，拌勻后在水泥地面上堆放24—36個小時即可使用。
三、混合液處理法。將完整的秸稈鋪放成15—20厘米厚一層，噴灑1.5%的火堿和同樣濃度的生石灰混合液，使秸稈的含水量達到70%左右，壓實后再一層一層地鋪放噴灑，每100公斤秸稈噴80公斤混合液，經過7—10天堆放即可使用。
四、氨水處理法。先將秸稈鍘碎，裝進窖內壓實。然后按照每100公斤秸稈澆灌12公斤25%濃度的氨水溶液，或19公斤15%的氨水溶液，窖內溫度不要低于20攝氏度，密封貯存5天后取出晾曬，待氨水氣味消失后即可使用。
