2012年6月15日，香港消費者委員會所屬的最新一期《選擇》月刊，發布了近期測試7類36款酒精飲品的結果。測試結果顯示，3款來自浙江，包括古越龍山正宗紹興陳年花雕 （五年）”等，其氨基甲酸乙酯（EC）含量，分別由每千克0.2毫克至0.26毫克，其中“古越龍山正宗紹興陳年花雕（五年）”含量最高。
針對上述消息，古越龍山于迅速發表聲明指出，氨基甲酸乙酯是在自然發酵過程中產生的，非自己添加，至今沒有發現因飲用黃酒致癌的案例發生。
另外，有資料顯示，氨基甲酸乙酯（EC）是廣泛存在于發酵食品中的一種代謝副產物，目前尚無根據判定黃酒中的EC含量是否存在潛在致癌風險。