PVC食品保鮮膜可能致癌，只是食品包裝不安全問題的冰山一角。據調查，早已被質量檢測部門列入“黑名單”的不合格一次性餐具，仍然在北京市場上“大行其 道”……是監督部門沒有把好關，還是行政管理部門的職責沒有履行到位？而作為不合格一次性餐具的受害者，消費者對此又有什么反應呢？


有毒餐具泛濫市場筷子、餐盒等一次性餐具在我們的生活中隨處可見。街邊小吃店、大排檔、快餐店等一些檔次不是很高的就餐場所，用的餐具大多是一次性的。而各個寫字樓以及大多數辦公場所的垃圾桶里，每天也都會"收到"大量這樣的垃圾。

按規定，生產餐盒的主要原料是聚丙烯，含量在80%左右；工業碳酸鈣作為填充料，含量不能超過20%。聚丙烯的可塑性強，生產出來的餐盒使用強度 很好，不易變形。但工業碳酸鈣是一種石頭粉末，可塑性比較差，超量使用時粉末很難黏合在一起，因此，生產出來的餐盒容易出現軟化、滲漏等質量問題。

手感較軟，輕輕一撕就破，有異味，是這些不合格一次性餐盒的共同特點。手感較軟，使餐盒用起來很不方便，甚至會造成進餐時食物或湯之類的東西外 溢；而有異味，則是制作餐盒的材料中含有毒物質的明顯標志。但就是這樣的不合格餐具，為什么如此大量地流通于市場呢？為什么有那么多餐飲公司使用，有那么 多消費者不予以拒絕呢？

“這種一次性餐盒，每天都能賣七八箱。”記者近日在北京的東郊市場、來廣營農副產品批發市場發現，這種劣質餐盒在多個攤位都有出售。一位攤主表 示，因為價錢低，這種餐盒銷路非常好。記者注意到，一次性餐盒最常見的有4種，價錢最高的為每個0.4元，最低的只有0.09元。一位攤主向記者介紹，賣 得最快的是價格在每只0.16元的，一般每天都能賣出七八箱。每箱的一次性餐盒大致在800個左右，分別銷往市區的各個餐館。而且很多批發餐盒的攤主都表 示，價錢低是這種劣質餐盒暢銷的重要原因。

北京市最大的農產品批發市場---新發地批發市場是北京一次性塑料制品的集散地。來自北京周邊的一次性餐盒生產企業在這個市場都設有批發點。記者 轉了一圈后發現，每個出售一次性餐盒的門市前都擺滿了各種各樣的一次性餐盒的樣品，有可降解型的、有環保型的，價格也從9分錢到4毛錢不等。這些環保產品 真的有可降解功能嗎？一位廠方的銷售人員告訴了記者真正答案。原來這里銷售的所謂可降解餐盒大部分是假冒品，是用一些塑料廢品和化工原料制作的。當記者詢 問是哪些原料制作的時，該銷售人員先是悶聲不答，最后才從嘴角蹦出兩個字：石蠟。銷售人員說，只有這樣成本才會降低，如果用真正的可降解材料制作餐盒，每 個餐盒的成本要將近2角錢，太貴了，很難賣出去。他們做這種石蠟餐盒已經好多年，以前在大鐘寺批發市場里賣，現在在新發地賣，從來也沒有人檢查過。

銷售人員還告訴記者，他們這有更加便宜的餐盒，問記者要不要。當記者跟她走進庫房后發現，所謂更加便宜的餐盒原來是早已被淘汰的塑料發泡一次性餐盒。而該種餐盒早在2001年被國家嚴格禁止生產和銷售。

據了解，不合格的一次性餐盒主要是含大量工業碳酸鈣、石蠟等有毒物質，有些還使用廢舊塑料。北京友誼醫院血液科主任王昭介紹，長期使用含有大量工 業碳酸鈣的不合格一次性餐盒，會對人體的代謝系統有影響，首先是很容易形成膽結石、腎結石。另外，工業碳酸鈣含有大量的重金屬，而重金屬對人體的危害可能 更大。因為它含有鉛，鉛對人體的消化道、神經系統也有很大的危害。特別是兒童，處于發育期，他們的神經系統處于形成過程中，食用大量的鉛以后，對兒童的神 經系統會造成影響，會有諸如多動癥等情況出現。

檢測結果令人堪憂目前我國每年使用的餐盒超過120億個，平均每人就會用掉近10個。它的消費場所比較集中，除了寫字樓，旅游景區、商場、游樂場 所和車站等也是消費量比較大的地方。而11月6日，央視曝光天津生產的一次性餐盒所用的"廢料"竟超標160多倍，大量的工業碳酸鈣、廢舊塑料和工業石蠟 就這樣被消費者吃進口中。

與此同時，國家質檢總局下屬的國家環保產品質量監督檢驗中心9月9日所發的2005年第12號文《一次性餐飲具、食品包裝袋/膜產品情況匯報》透 露，2002年對一次性餐飲具進行國家監督抽查，抽樣合格率為52％；2003年在河北省對一次性餐飲具進行國家監督抽查，抽樣合格率為43％；2004 年北京市工商局聯合北京環保餐具聯合組織對北京市場進行抽查，抽樣合格率為40％。

報告指出，一次性餐飲具存在非常嚴重的安全質量問題，主要是，第一，衛生性能存在較大問題，由于在生產原料中添加了大量碳酸鈣、工業石蠟、回收廢 料，導致產品的蒸發殘渣（正己烷、乙酸）嚴重超標；第二，使用性能差，負重不合格，容積偏差大，有滲漏現象；第三，降解性能不合格，有的企業將填充碳酸鈣 的產品作為降解產品，而這樣的產品不能真正降解。

據了解，一次性餐具有兩種，一種是大部分采用木質纖維材質，屬于環保產品，可降解；另一種則是由化學原料制成，可能含有毒填充物，不可降解。在生 產中大量使用碳酸鈣、滑石粉、工業石蠟以及廢塑料等違禁材料，將導致飯盒中所添加的礦物質和添加劑等與食品中所含的水、醋、油等相互溶解，隨食品進入人體 后，可能引發消化不良、局部疼痛以及肝系統病變等多種疾病，影響兒童的智力發育，嚴重的會導致膽結石、重金屬中毒，甚至細胞癌變。