食品添加劑一直是在大家關(guān)注的話(huà)題。現(xiàn)在幾乎所有的食品都會(huì)使用到添加劑。比例該如何兌制，幾種添加劑同時(shí)使用時(shí)，該如何添加。皇大圣從事餐飲行業(yè)很多年，一直追求綠色餐飲，盡量不使用添加劑。但考慮到味道和成本，都會(huì)少量添加一些。 同類(lèi)或不同類(lèi)的添加劑一直是頭疼的問(wèn)題。有哪位專(zhuān)家?guī)兔獯鹨幌隆Ｖ饕迷谠稖弁酢?/div>
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提問(wèn)時(shí)間 2013-11-03 13:12
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