粥火鍋的做法

1．先在鍋中煮米粥，時(shí)間長(zhǎng)些為好
2．把煮粘爛后的米粥里的米撈出，留用．剩下米湯留做涮鍋底．
3．用海鮮醬和生抽（最好是海鮮醬油）做調(diào)料汁
4．備好的菜開(kāi)涮．注意：要從魚(yú)蝦開(kāi)始再涮肉類(lèi)，素食留最后
5．菜吃的差不多了，就可以把撈出的米到如鍋內(nèi)另加切的碎一點(diǎn)的青菜，加鹽和味精或雞精調(diào)味．就可以喝香香的粥了．