原料：無鹽黃油450g、砂糖450g、全蛋14個、低筋面粉775g、泡打粉50g、淡奶油210g、巧克力300g。

做法：

1.將軟化后的無鹽黃油用打蛋器攪拌成稠狀黃油，加入全量的砂糖混合，然后攪拌至松散狀。

2.蛋分三次加入，每一次加入都要攪拌到滑潤濃稠的狀態。

3.加入備好的巧克力，用橡皮刮刀大幅輕輕攪拌。

4.將已混合過篩的低筋面粉和泡打粉全部加入，用橡皮刮刀將其進行混合，直至表面看不到干粉的狀態。

5.最后加入淡奶油充分混合。

6.裝入準備好的模具中，填充完畢后，在操作臺上輕叩模具底部幾下，以便讓面糊能均勻填滿四個角落。

7.放入已預熱200℃的烤箱，烘烤23分鐘即可。