長(zhǎng)期厭食會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良，營(yíng)養(yǎng)為后天之本，營(yíng)養(yǎng)攝入不足的孩子體制虛弱，平時(shí)多病；而多病的孩子胃口更差，兩者形成惡性循環(huán)。引起厭食的原因主要包括精神心理因素和不良飲食習(xí)慣，例如吃飯不專心、邊吃飯邊看電視、家長(zhǎng)在吃飯時(shí)批評(píng)或責(zé)打孩子等。因此對(duì)正玩得興致勃勃的孩子，在用餐前15分鐘要告訴孩子把活動(dòng)逐漸停下來(lái)。家長(zhǎng)還要注意食物的烹調(diào)，如色、香、味要經(jīng)常有變化，以提高孩子的興趣，達(dá)到促進(jìn)食欲的目的。另外，厭食與營(yíng)養(yǎng)素的缺乏有關(guān)，如維生素 Bl 缺乏時(shí)腸蠕動(dòng)減少，食欲就會(huì)降低。同時(shí)被人們忽略的是，缺乏賴氨酸會(huì)引起肌肉無(wú)力，腸蠕動(dòng)減弱，也會(huì)造成食欲低下。賴氨酸是人體的一種必需氨基酸，參與胰腺中各種消化酶的合成，可促進(jìn)消化。如果孩子因長(zhǎng)期厭食而出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的癥狀及體征時(shí)，則需適當(dāng)補(bǔ)充賴氨酸及維生素B1，以促進(jìn)腸蠕動(dòng)增強(qiáng)，食欲增加，胃口改善。