正常狀態(tài)下的木材及其制品，都會(huì)有一定數(shù)量的水分。我國(guó)把木材中所含水分的重量與絕干后木材重量的百分比，定義為木材含水率。

含水率可以用全干木材的重量作為計(jì)算基準(zhǔn)，算出的數(shù)值叫做絕對(duì)含水率，并簡(jiǎn)稱為含水率（W，%）。計(jì)算公式：

W=（Gs-Ggo）/ Ggo×100%

其中：W——木材絕對(duì)含水率；

     Gs——濕木材重量；

      Ggoo——絕干材重量。

2、掌握木材含水率的重要性

   為什么有些木門、木地板、木制家具等木制品銷售出去以后會(huì)出現(xiàn)開裂、變形等質(zhì)量問題呢？怎樣減少這些問題對(duì)木業(yè)企業(yè)的損失呢？

   木制品制作完成后，造型、材質(zhì)都不會(huì)再改變，此時(shí)決定木制品內(nèi)在質(zhì)量的關(guān)鍵因素主要就是木材含水率和干燥應(yīng)力。生產(chǎn)制造企業(yè)需要正確掌握木制品的含水率。當(dāng)木制品使用時(shí)達(dá)到平衡含水率以后，這個(gè)時(shí)候的木材最不容易開裂變形。

   銷售木制品的經(jīng)銷商，也應(yīng)該對(duì)所銷售的產(chǎn)品的含水率進(jìn)行檢測(cè)，掌握所銷售產(chǎn)品的質(zhì)量狀態(tài)。選擇產(chǎn)品質(zhì)量好的廠家，凡是注重產(chǎn)品質(zhì)量的生產(chǎn)廠家，都會(huì)對(duì)其產(chǎn)品的含水率進(jìn)行檢測(cè)。

   對(duì)于高素質(zhì)的采購(gòu)木制品的部門，隨著專業(yè)知識(shí)的不斷增長(zhǎng)，也越來越多地注重木制品的含水率指標(biāo)。過去國(guó)外的采購(gòu)商就很注重這一指標(biāo)，許多做出口產(chǎn)品和半成品的木業(yè)廠家對(duì)此深有體會(huì)。

3、木材干燥，越干越好嗎？應(yīng)該干燥到什么程度呢？

   木材置于一定的環(huán)境下，在足夠長(zhǎng)的時(shí)間后，其含水率會(huì)趨于一個(gè)平衡值，稱為該環(huán)境的平衡含水率EMC。當(dāng)木材含水率高于環(huán)境的平衡含水率時(shí)，木材會(huì)排濕收縮，反之會(huì)吸濕膨脹。例如，廣州地區(qū)年平均的平衡含水率為15.1%，北京地區(qū)卻為11.4%。干燥到11%的木材用于北京是合適的，可用于廣州將會(huì)吸濕膨脹，產(chǎn)生變形。所以說，木材干燥要適當(dāng)，并非越干越好。不同地區(qū)、不同用途，對(duì)木材含水率的要求也是不一樣的。

4、木材平衡含水率：

木材在一定的空氣狀態(tài)下，最后達(dá)到的吸濕穩(wěn)定含水率或解吸穩(wěn)定含水率，叫做木材的平衡含水率（木材水分穩(wěn)定狀態(tài)）。

5、我國(guó)主要城市木材平衡含水率年平均值：

城 市

平衡含水率%

城 市

平衡含水率%

城 市

平衡含水率%

北京

11.4

烏魯木齊

12.1

合肥

14.8

哈爾濱

13.6

銀川

11.8

武漢

15.4

長(zhǎng)春

13.3

西安

14.3

杭州

16.5

沈陽

13.4

蘭州

11.3

溫州

17.3

大連

13.0

西寧

11.5

南昌

16.0

呼和浩特

11.2

成都

16.0

長(zhǎng)沙

16.5

天津

12.2

重慶

15.9

福州

15.6

太原

11.7

拉薩

8.6

南寧

15.4

石家莊

11.8

貴陽

15.4

桂林

14.4

濟(jì)南

11.7

昆明

13.5

廣州

15.1

青島

14.4

上海

16.0

海口

17.3

鄭州

12.4

南京

14.9

臺(tái)北

16.4

 

6、含水率實(shí)驗(yàn)室測(cè)量的方法：

測(cè)量木材含水率的方法有烘干法、電測(cè)法、干餾法、滴定法和濕度法，在木材加工領(lǐng)域里，通常采用烘干法。

烘干法：

烘干法就是將木材的含水率試片烘至全干來測(cè)其含水率的方法。

首先在被測(cè)的木材中鋸取一片順紋厚度為10~12mm的有代表性的含水率試片。所謂代表性就是這塊試片的干濕程度與整塊木材相一致，并沒有夾皮、節(jié)疤、腐朽、蟲蛀等缺陷。一般應(yīng)在距離鋸材端頭250~300mm處截取。將含水率試片刮凈毛刺和鋸屑后，應(yīng)立即在精確度為0.01g，量程不小于200g的天平上稱其重量，將該重量記為G，然后將試片放入溫度為103±2℃的恒溫箱中烘6h左右，再取出稱重，并作記錄，然后再放回烘箱中繼續(xù)烘干。隨后每隔2h稱重一次，直到最后兩次稱量的重量不變，就是絕干重，記為Go。這樣就可按下式計(jì)算出含水率

W=（G-Go）/ Go×100%

由于薄試片暴露在空氣中其水分容易發(fā)生變化，因此，測(cè)量時(shí)要注意截取試片后或取出烘箱后應(yīng)立即稱重，如不能立即稱重，須立即用塑料袋包裝，防止水分蒸發(fā)。

用烘干法測(cè)量木材含水率準(zhǔn)確可靠，而且不受含水率范圍的限制。但測(cè)量時(shí)需要截取試樣，破壞木材，并需要一定的時(shí)間。

烘干法是測(cè)量木材含水率的基本方法，也是最常用的方法。

上式表示的是絕對(duì)含水率，也是在木材加工上通常所說的木材含水率。