俗話說：早飯要吃好、午飯要吃飽、晚飯要吃少。吃消化慢的食物，會讓你的頭腦更加清醒，記憶力也更好。

　　清早起床后，胃腸的消化功能還比較弱，吃得太多會給身體帶來負擔，從而減少對大腦血液的供應，影響大腦的靈敏度，不利于我們保持清醒的頭腦。

　　通常，對于一個成年人來說，每天早晨吃一兩主食、喝一杯125毫升的牛奶或酸奶就足夠了。此外，也可以搭配一些水果。如果在吃水果前，你已經飽了，不妨把水果帶到單位，可以在上午10點左右加餐。早晨吃一個雞蛋、一點小菜和一些堅果也是不錯的選擇，因為它的脂肪含量非常少，既能讓你保持苗條身材，又能為身體提供均衡的營養。

　　另外，早餐主要是維持我們一上午的精神狀態，除了在量上有限制，食物選擇上也有講究。如燕麥粥、八寶粥等消化慢的食物，就比白粥好，或者吃點含粗糧的食物，既利于胃腸的消化，又能在整個上午為頭腦源源不斷地提供養分。