核心提示：桑椹嫩時色青，味酸，熟后變為黑紫色，味甜汁多。含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣酸、 蘋果 酸、鈣、磷、鐵等礦物質。它對防衰潤膚確有療效。桑椹還具有補血功效，血虛體弱者適宜食用。