入秋以后，天氣干燥，容易出現口干舌燥，干咳無痰等燥熱病癥，在煮粥時，適量加入梨、蘿卜、芝麻等藥食俱佳的食物，具有益肺潤燥之功效。
梨子粥 梨２個，洗凈后切碎，加粳米１００克，和水煮粥。因梨具有良好的潤燥作用，用于煮粥，可作為秋令常食的保健食品。
栗子粥 栗子５０克、粳米１００克加水同煮成粥，因栗子具有良好的養胃健脾、補腎強筋、活血止血之功效。
芝麻粥 芝麻５０克、粳米１００克，先將芝麻炒熟，研成細末，待粳米煮熟后，拌入芝麻同食，適于便秘、肺燥咳嗽、頭暈目眩者。
胡蘿卜粥 將胡蘿卜用素油煸炒，加粳米１００克和水煮粥。因胡蘿卜中含有胡蘿卜素，人體攝入后可轉化成維生素Ａ，適用于皮膚干燥、口唇干裂者食用。
菊花粥 菊花６０克、粳米１００克，先將菊花煎湯，再同煮成粥，因其具有散風熱、清肝火、明目等功效，對秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤肝痛等有較好的治療功效。
阿膠大棗粥 取阿膠１０克搗碎，大棗８枚與５０克洗凈的糯米煮粥，快熟時放入阿膠及適量白砂糖，再熟片刻即可。
