■飯前喝杯茶，可防治牙痛
茶對牙齒有保護作用，茶含有天然的氟化物和一種復合苯酚的物質，這些物質能阻止病菌等毒物侵害牙齒。所以，飯前喝一杯茶，就像是給牙齒鋪上一層保護膜，避免糖類等物質對牙齒的損害。
■一天一杯啤酒，預防心臟病
英國倫敦大學的科研人員發(fā)現(xiàn)，每天平均只喝一杯啤酒的人，心臟病的發(fā)病率最低。而每天平均飲兩杯以上的或更多的人，心臟病的發(fā)病率高。多喝啤酒既對心臟、肝臟和腎臟負擔過重，又容易引起這些臟器的疾病。
■一杯葡萄酒，阻止腹瀉
葡萄酒(無論是紅葡萄酒還是白葡萄酒)中富含一種叫做鉍化亞水楊酸鹽的物質，這種物質在胃腸道內能減緩或抑制細菌的生長與繁殖，故有阻止腹瀉的作用。
■口臭多喝水
中醫(yī)認為口臭與胃火旺盛有很大關系，治療口臭除了注意每天早晚刷牙之外，還要合理安排食譜。另外，還有一種簡單的方法：每天盡可能地多喝溫開水。
■蘋果汁降低心臟病發(fā)病率
最近，美國加利福尼亞大學的研究發(fā)現(xiàn)了蘋果的另外一個優(yōu)點：常喝蘋果汁會降低心臟病的患病率。蘋果汁中的抗氧化劑有利于心臟健康。科學家在對25名男女進行的試驗中發(fā)現(xiàn)：膽固醇也分“好”和“壞”兩種，多喝蘋果汁可以讓“壞”膽固醇阻塞血管的時間比正常情況下晚一些，而“壞”膽固醇阻塞血管的時間越長暗示患心臟病的幾率越大。
■咖啡有助于增強記憶力
荷蘭的科學家曾做過一個試驗：試驗前，被測試者喝下含32毫克咖啡因的咖啡后，不但記憶力加強，閱讀速度提高，而且頭腦也變得更加清醒。但是，咖啡不能喝得太多太濃，否則會產生依賴反應，一旦上癮，想戒也難。
