蜂蜜性平、味甜，具有潤肺、止咳、潤補脾胃、通便潤腸、清熱解毒、緩解疼痛等多種功能，主要用于治療肺燥干咳、肺虛久咳、咽干口燥、胃腹疼痛、腸燥便秘等癥。
由于蜂蜜具有潤腸、生津、調補脾胃的特點，因此，很適合于老年、體弱、久病陰虛、腸燥便干者服用。現代醫學研究證明，蜂蜜中含有約70％的果糖及葡萄糖，同時還含有有機酸、揮發油、酵母、酶類、蛋白質、氨基酸及人體所需的多種微量元素，是一種較理想的營養補劑。常食蜂蜜除能增強人體所需的多種營養外，還可對神經衰弱、肺結核、心臟病、肝臟疾病、消化性潰瘍、高血壓、動脈硬化、風濕性關節炎、貧血、小兒營養不良等多種疾病進行輔助治療。
由此可見，無論是中老年人或是兒童及慢性病患，經常服用蜂蜜對身體是有好處的。
由于蜂蜜有通便、滑腸的作用，一些腹瀉脫肛病人及孕婦應慎服蜂蜜，以免對身體及胎兒造成不利的影響。
蜂蜜市場一直存在假冒偽劣問題，讀者最好選擇有專賣店的品牌。
