請大家記住一個原則，吃植物性的東西，一定要占70%—80%，動物性的東西只能占20%—30%。我們現在相反了，所以很多病都來了，肥胖也來了，糖尿病 也來了，痛風也來了。
不能不吃蔬菜 ，不吃水果 ，現在尤其是孩子 不吃蔬菜 ，很多人沒有吃水果 的習慣，大家記住，一天兩到四種水果 ，三到五種蔬菜 ，綜合抗癌，保護心臟，這是21世紀營養 新戰略。
紅薯（地瓜）是世界上最好的食品，日本曾經是得癌癥最多的國家，為了把癌癥減少，日本人想了很多辦法，沒有效果，最后慢慢找到了，他們把所有蔬菜 做了篩選，選出20種抗癌蔬菜 ，熟紅薯、生紅薯是第一號、第二號抗癌蔬菜 、抗癌的、保護心臟的、軟化血管的、通便的，都離不開這兩樣。
【相關閱讀】
紅薯是10佳蔬菜之首：最好午餐吃
紅薯葉營養價值高 紅薯葉健康做法
空腹吃紅薯易燒心
【相關閱讀】
紅薯是10佳蔬菜之首：最好午餐吃
紅薯葉營養價值高 紅薯葉健康做法
空腹吃紅薯易燒心
