粗硬黑大欧美aaaa片视频_国产精品视频区1_日韩综合精品视频_天堂网www在线资源_日韩精品中文字幕视频_无码爽大片日本无码AAA特黄

VIP標識 上網做生意,首選VIP會員| 設為首頁| 加入桌面| | 手機版| 無圖版| RSS訂閱
食品伙伴網,關注食品安全,探討食品技術
 
當前位置: 首頁 » 食品安全 » 營養與健康 » 正文

火腿酸奶同吃致癌?專家揭食物搭配禁忌謠言

放大字體  縮小字體 發布日期:2012-12-13  來源:北京晨報
核心提示:食物的搭配禁忌是微博最喜歡的話題,經過轉載的發酵,原本沒有科學依據的說法常常造成恐慌。最近,這個話題的主角變成了火腿和酸奶。

  食物的搭配禁忌是微博最喜歡的話題,經過轉載的發酵,原本沒有科學依據的說法常常造成恐慌。最近,這個話題的主角變成了火腿和酸奶。

  有人在網上發布,這兩樣食物同時吃會產生致癌物。對此,中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅在其博客中辟謠指出,“火腿酸奶同吃致癌說”從營養學角度來講并不成立。

  關于這條流言,網上最廣為流傳的版本是“由于火腿及腌制品中含有硝酸鹽,在乳酸菌的作用下可還原成亞硝酸鹽,在唾液中硫氰酸根催化下,產生致癌物,可能引起胃腸、肝等消化器官癌變。因此,吃含有硝酸鹽的食物前后一小時不宜飲乳酸飲料。”

  中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅表示,她聽聞這一說法后,“第一感覺是頭昏”,“能有這么多科學錯誤,也真難為這條禁忌的發起人了。”范志紅指出,這條消息有好幾個嚴重的科學錯誤。

  錯誤一:火腿中亞硝酸鹽是乳酸菌還原生成的

  專家說法:腌制肉類本身就有亞硝酸鹽,無需乳酸菌“幫忙”

  首先,火腿及腌制品制作時所添加的通常是亞硝酸鈉,即便加的是硝酸鈉,也要自然降解成亞硝酸鈉才起作用。大部分亞硝酸鈉再繼續分解產生一氧化氮,它非常容易和肉類中的紅色素,也就是血紅素發生牢固結合,讓紅色的血紅素變成“氧化氮血紅素”。氧化氮血紅素能保證肉類在加熱條件下不變色。因此,制作火腿、香腸等肉類腌制品的時候,根本不需要“乳酸菌”幫忙來形成亞硝酸鹽。

  錯誤二:乳酸菌有能力還原火腿中的硝酸鹽

  專家說法:還原硝酸鹽——乳酸菌不可能完成的任務

  范志紅指出,乳酸菌沒有硝酸還原酶,也就無法把硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽。“所以,讓乳酸菌跑到肉類當中幫忙把硝酸鹽變成亞硝酸鹽,實在是乳酸菌們不可能完成的任務,除非污染很多雜菌。退一萬步說,假設乳酸菌真的能夠處理硝酸鹽變成亞硝酸鹽,進入胃里之后,也會馬上被胃酸殺死。用餐時是胃酸分泌高峰,胃的pH值低達3以下,比酸奶的酸度高很多,乳酸菌根本不可能大批活著。

  錯誤三:酸奶中的胺和亞硝酸鹽會結合成致癌物亞硝胺

  專家說法:酸奶中胺含量極低,合成亞硝胺根本幫不上忙

  網上還有一種說法是,“酸奶中含有胺,肉類中含有亞硝酸鹽,兩者在胃里會結合成致癌物亞硝胺”。

  范志紅說,事實上,酸奶中的蛋白質含量連3%都不到,胺含量更低;而瘦肉中蛋白質含量高達近20%,胺類物質比酸奶不知道豐富多少。也就是說,腌制肉制品中已經具備了合成致癌物的兩大原料,在腌制和儲藏過程中就能合成微量亞硝胺致癌物。它不需要“酸奶中的胺”來幫忙。

  錯誤四:用餐前后一小時內食用酸奶可致癌

  專家說法:無實驗證實這一結論,酸奶利于預防癌癥

  范志紅表示,目前無論動物實驗抑或體外實驗研究均證實,酸奶及乳酸菌提取物對于多種致癌物的致癌效果有抑制作用,對于致癌物造成的DNA損傷有減輕效果。還沒有看到相關研究能證實,用餐前后一小時內食用酸奶對于癌癥的發生具有促進作用。“用餐前后喝酸奶不用那么恐慌。把酸奶這樣一種營養豐富而且可能有利于預防癌癥的食物,變成一種諸多禁忌的危險食物,讓人們喝酸奶時戰戰兢兢,實在是極大的遺憾。”

   【相關閱讀】

    專家指出兒童多吃紅肉有助補充微量元素

編輯:yuanlee

 
[ 網刊訂閱 ]  [ 食品安全搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 

 
 
推薦圖文
推薦食品安全
點擊排行
 
 
Processed in 0.244 second(s), 16 queries, Memory 0.92 M
主站蜘蛛池模板: 牛牛碰在线视频|看黄色片一级片|日韩成人小视频|久爱视频免费在线观看|日本好好热视频|亚洲国产精品一区二区三区 | 欧美久久深夜=a=a=a片|天堂黄网|性中国hd|成人免费网站入口www|国产一区激情|#NAME? | 日韩精品三区|国产成人精品=a视频免费福利|色中色综合|国产成人精品一区二区三区四区|国产一级毛片精品完整视频版|国产字幕在线看 | 人妻系列无码专区按摩|日本天天色|sis色中色|国产素人在线观看人成视频|国产欧美精品日韩区二区麻豆天美|国产偷伦 | 亚洲精品萌白酱一区|日本二三区不卡|国产精品一二三区夜夜躁|欧美激情日韩|91啦中文在线|99精品国产丝袜在线拍国语 | 午夜影院污|亚洲精品一区二区三区大胸|午夜=a级理论片915影院|国产一区二区三区免费不卡|国产精品久久久久久久久久98|国产一区三区视频 | 女同互慰高潮呻吟免费播放|精品视频在线99|国产美女视频免费的|国产另类ts人妖高潮|欧美黄色片免费观看|一起操视频在线观看 | 国产精品久久久精品|jj视频在线观看|中文字幕xxxx|淫片专区|草逼免费视频|久久久久久久久久久久国产精品 | 亚洲精品久久无码午夜一区二区|久久无码7区|99久久久精品视频|亚洲=a成人无码网站在线|99热久久免费频精品18|亚洲黄在线观看 | 好男人日本社区www|国产精品乱码一区二三区小蝌蚪|欧亚精品一区|国产欧美在线免费观看|我爱草逼网|乱码专区一卡二卡国色天香 | 岛国片在线播放97|欧美成人精品一级在线观看|久久99精品久久久久久久|一区二区三区影院|国产=a久|成人一区久久 | 7777欧美成是人在线观看|无码=aV中文一区二区三区桃花岛|日本精品久久久久久久久久|一级做=a爰片|成人综合一区二区|99热热精品 | 久久永久免费人妻精品我不卡|日韩=a在线播放|韩国视频一区|天天干天天插天天操|亚洲色图视频在线观看|亚洲精品爱爱 | 免费观看=a级毛片在线播放|特极毛片|男男做爰猛烈叫床视频gv|亚洲日本在线在线看片4k超清|一级黄色免费观看视频|亚洲第一福利网站在线观看 | 中文字幕人妻高清乱码|久久久无码人妻精品一区|国产精品第八页|国产美女被遭强高潮网站不再|石原莉奈无删减在线观看|欧美成年网站 | 天天操人人插|欧日韩在线|色一区二区三区四区|国产一在线观看|亚洲精品福利片|#NAME? | 国产精品视频专区|国产在线国产|精品一区二区三区成人精品|国产不卡在线观看免费视频|蜜桃综合|欧美精品日韩一区 | 欧美=a黄|黄色一级片毛片|无码国产乱人伦偷精品视频|黄网免费视频|国产精品乱码久久久久久|性少妇tubevⅰdeos高清 | 国外精品视频在线观看免费|永夜星河免费观看|成人精品=av一区二区三区|老湿机香蕉久久久久久|日本=a级无毛|热久久一区 | 久久麻传媒亚洲=av国产|久久久久国产精品麻豆|啪啪伊人网|亚洲精品久中文字幕花红影视|欧美丰满熟妇xxxxx|www.国产一区 | 天天爽天天草|久久成人一区二区|国语对白露脸XXXXXX|黄色片视频在线免费观看|川上优在线|中国黄色免费 | 久久国产毛片|成人午夜免费网站|久久久=av影视|男同性恋视频在线观看|欧美一级日韩一级|久草免费在线播放 | 亚洲线精品一区二区三区|亚洲综合中文|特级一级片|在线观看国产视频一区|国产乱码卡1卡二卡3卡四卡|国产v亚洲v天堂无码网站 | 欧洲亚洲综合一区二区三区|99国产精品久久|免费v=a国产高清大片在线|国产成人精品一区二三区在线观看|91麻豆精品国产91|欧美日韩福利视频 | 亚洲乱小说|未满十八18禁止免费无码网站|日韩=av免费网址|在线国v免费看|人成午夜大片免费视频77777|亚洲激情影院 | c=aopom成人免费公开视频|中文字幕欧美人妻精品一区|91九幺丨成人|日韩久久国产|三年片大全免费观看|久草在在线 | 成在人线无码=aⅴ免费视频|毛片免费观看天天干天天爽|天天摸天天做天天爽水多|在线观看日本www|奇领6080奇领影院奇领yy6080在线观看|黄色片观看 | 家庭午夜影院|chinese老熟妇老女人hd|欧美成性色|中文字幕无码=a级毛片观看|日本在线观看中文字幕|久久国产精品偷导航 | 特级毛片免费观看视频|国产精品视频久久久久久久|免费看=a级大片|浴室人妻的情欲HD三级|麻豆.=apk|在线片播放 | 亚洲女人天堂在线|四虎福利影院|日韩视频在线观看视频|欧美日韩成人一区|黑人异族巨大巨大巨粗|超碰在线c=ao | 综合亚洲网|亚洲综合成人亚洲|日本精品一区二区三区在线观看|粗大猛烈进出呻吟声的视频|绝世武魂短剧免费观看|黄色一级免费大片 | 久久伊人精品|91精品色|精产国品一区二区三区四区|日韩影视在线|国产男女猛烈无遮挡免费视频网站|成品片=a免免费人看 | 亚洲欧美专区|69自拍视频|成人小视频在线观看|日本三级高清|亚洲=aV无码日韩=aV无码导航|日本xxxxwwwwww | 日本xxxx裸体xxxx出水|日本成人在线网址|成人午夜福利|亚洲精品高清无码视频|欧美成人看片一区二区|欧美第八页 | 99热国内精品永久免费观看|国产欧美高清在线观看|性一交一乱一交=a片|99视频99|国产精品成=av人在线视午夜片|久久网一区 | 日韩美女啪啪|911久久|国产男女性潮高清免费网站|亚洲国产精品精华液=ab|国产精品视频自拍|毛片在线观看视频 | 国产=a级一区二区|免费观看=av福利片|欧美一二三区精品|一本到无码=aV专区无码|好爽...又高潮了毛片|精品人人搡人妻人人玩=a片 | 亚洲=a级大片|青草伊人久久综在合线亚洲观看|我爱=av网站|91福利视频免费观看|果冻传媒剧国产免费入口今日更新|老师露双奶头无遮挡挤奶视频 | 不够善良的我们在线观看|亚洲国产欧美在线成人=a=a=a=a|欧美视频一区在线观看|日日干=av|91亚洲精品久久久|九9热这里真品2 | 第一=av在线|影音先锋亚洲=aV资源网站|日本WV一本一道久久香蕉|国产精品高清一区二区三区|欧美=a级在线|啪啪免费视频在线观看 | 国产最新网站|亚洲美女一区|亚洲V欧美V国产V在线观看|国产精品乱码久久久久久1区2区|大地影视资源在线观看|国产精品扒开腿做爽爽爽日本无码 |