摘要：食物可以讓你變快樂嗎？食物可以幫你趕走悲傷、哀愁等情緒，也可以幫你排除壓力從而放松內(nèi)心。而有些食物也可以給你增加壓力！天，別再讓食物毀了你的情緒吧，快樂從食物抓起……
食物可以帶給人的東西很多，絕對超過你的想象。開心和快樂的感受可以從食物中獲取，憂郁和傷心也可以從食物中獲得。所以為了自己的心情還是好好管住自己的嘴巴吧！
1、巧克力
德國營養(yǎng)學(xué)家表示，吃巧克力可以不可以使人感到心情愉快，這是由于巧克力在大腦中釋放復(fù)合胺的緣故。復(fù)合胺由色氨酸形成，人體自身無法制造，只能依靠從外界攝入的食物。巧克力本身色氨酸含量并不高，但它含有大量的糖，可以不可以引發(fā)胰島素的生成。胰島素確保糖分進(jìn)入細(xì)胞中，留下來的色氨酸進(jìn)入大腦，被合成為復(fù)合胺。當(dāng)復(fù)合胺停留在腦神經(jīng)鍵中就會對人的情緒產(chǎn)生積極的影響。除巧克力外，香蕉、布丁等甜食也能達(dá)到這一效果，幫人趕走沮喪情緒。
2.香蕉
香蕉含有一種稱為生物堿（ALKALOID）的物質(zhì)，可以不可以振奮精神和增強(qiáng)信心。且香蕉是色胺酸和維他命B6的超級來源，這些都可以不可以幫助大腦制造血清素，減少產(chǎn)生憂郁的情形。
3.菠菜
菠菜除含有大量鐵質(zhì)外，更有人體所需的葉酸。醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)一致指出，缺乏葉酸會導(dǎo)致精神疾病，包括抑郁癥和早發(fā)性疾呆等。研究也發(fā)現(xiàn)，那些無法攝取足夠葉酸的人，在5個(gè)月后，都無法入睡，并產(chǎn)生健忘和焦慮等癥狀。
4.櫻桃
美國密西根大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，櫻桃中有一種叫做花青素（ANTHOCYANIN）的物質(zhì)，可以不可以降低發(fā)炎。密大的科學(xué)家們認(rèn)為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹林更有效。另有報(bào)道指出，長時(shí)間面對電腦工作的人會有頭疼、肌肉酸疼等毛病，也可以不可以吃櫻桃來有所改進(jìn)狀況。
5、南瓜
南瓜能制造好心情，是因?yàn)樗鼈兏缓S他命B6和鐵，這兩種營養(yǎng)素都能幫助身體所儲存的血糖，轉(zhuǎn)變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。
6、低脂牛奶
紐約的西奈山醫(yī)藥中心研究發(fā)現(xiàn)，讓有經(jīng)前癥候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個(gè)月之后，四分之三的人都比有些不緊張、暴躁或焦慮。低脂或脫脂牛奶正是鈣的最合適來源。
7、雞肉
英國心理學(xué)家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之后，受試者普遍反映覺得精神非常好、思緒更為協(xié)調(diào)。美國農(nóng)業(yè)部也發(fā)表過類似的報(bào)告。硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全谷類等。
8、全麥面包
吃復(fù)合性的碳水化合物，如全麥面包、蘇打餅干，它們所含有的微量礦物質(zhì)如硒，能增強(qiáng)情緒，有如抗憂郁劑。
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