吃完芒果通常都會把皮丟掉，這是非常可惜的。植物藥理學研究發現，芒果皮中有一種過氧化物酶體增殖物激活受體，能調節人體內脂肪生成和脂質分解代謝過程，增強脂肪的脂酶活性，促進膽固醇外流，減少脂質在體內蓄積。除了降脂，它還能改善機體功能、提高人體抗病能力的整體效應，尤其適宜中老年高血脂癥患者泡水飲用。
做法：芒果皮15克，切成黃豆大小的碎塊，用開水沖泡20分鐘后飲用，每日午飯后半小時飲1杯，連飲2周。
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