立秋過后，天氣漸漸轉涼，腸胃一下子還不能從夏日的清淡飲食中適應過來，此時切勿貪食各種油膩辛辣食品，而粥能和胃補脾，潤養肺燥，絕對是秋季養生的絕佳選擇。

　　夏秋交替之季，脾胃功能減弱。立秋后早晨喝碗粥，既可泄秋涼，又能防秋燥。感冒時，也建議多喝熱粥，有助發汗、散熱、祛風寒，有效促進感冒的治愈。同時，大部分人在感冒后沒有食欲且腸胃消化系統欠佳，喝粥可促進腸胃吸收。此外，有些藥對腸胃的刺激比較大，喝粥能保護胃黏膜。

　　●南瓜粥 具有清火養胃健脾之功效，把它與一些生津養陰潤肺的食物共同食用，對改善秋燥癥狀大有裨益。南瓜粥是當前應季的、最適合秋補的粥類。

　　●黑芝麻粥 能滋養五臟，潤燥通便。適用于肝腎不足、虛風眩暈、風痹、癱瘓、病后虛羸、須發早白、婦女產后乳少等。

　　●白木耳粥 能潤肺止咳、益氣補腎。適用于陰虛內熱燥咳、氣陰兩虛等。

　　●蘋果粥 能生津潤肺、除煩、解暑、健胃，適用于氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便干結、高血壓等。

　　●菊花粥 具有散風熱、清肝火、明眼目等作用，適用于秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病癥，對心血管疾病也具有較好的防治作用。

　　●胡蘿卜粥 胡蘿卜具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用，此粥適用于便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良等。

　　●枸杞粥 具有滋補肝腎、明目補虛等作用，適用于中老年人肝腎陰虧、視物模糊、腰酸腿軟等。

　　●土豆粥 土豆味甘、性平，具有健脾和中、益氣調中的功效，此粥適用于胃燥、胃痛、便秘等。

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