夏天一到，市場上的熱帶水果越來越多，火龍果、芒果、荔枝、龍眼、木瓜、紅毛丹等都非常暢銷。可是，這些水果買回家后一旦放進冰箱，沒幾天就會出現黑斑。

　　一般來說，在熱帶地域，夏季栽培生長的水果比在氣候較冷的地域和秋季栽培生長的水果耐低溫的能力要差。因此，一些溫帶水果，如葡萄、蘋果、梨等放在冰箱里可以起到保鮮的作用，而香蕉和芒果在十幾攝氏度的溫度下保存，果皮就會變黑；荔枝和龍眼、紅毛丹等在1℃~2℃下保存，外果皮顏色會變暗，內果皮則會涌現一些像燙傷了一樣的斑點，這樣的水果往往不能再吃。

　　熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏。

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